蒸羊肉的做法大全配料,清蒸羊肉最正宗的做法视频

羊肉能蒸熟吗 2023-08-29 14:08 315 墨鱼

羊肉能蒸熟吗

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做法很简单哟🌸今天分享一个秘制粉蒸羊肉制作过程，食材👉羊肉洗干净，然后分一半切片👉加佐料腌制，佐料加一个生姜切碎，一勺十三香，一勺鸡精，一块儿豆腐乳，一勺老抽，一勺蚝油，一勺[配料] 鸡血藤50g、河蟹2只(约250g)60度米酒50g [做法]鸡血藤洗净切碎，河蟹洗净去腮，先用清水3碗文火煎鸡血藤至2碗，加入河蟹再煎至水1碗，入米酒煮沸，调味，吃蟹喝汤。功效]养血益

清蒸羊肉的做法：1. 将羊肉去净云皮，切成8.5厘米长、5厘米宽的条，光面朝下码入碗内2. 上面放入大料、葱段、姜片、蒜片、料酒、精盐、高汤上锅蒸透3. 将蒸透的羊肉扣在深汤盘中1、将生山药洗净，切成块，盛入蒸碗内。2、羊肉清蒸羊肉去净白膜，洗净，切成块，盛入碗内，加绍酒、姜汁、五香粉、酱油搅拌均匀入味。3、然后一片挨一片地排列整

步骤1 将羊肉放入水内煮熟切块，再放入锅内加姜片炒透步骤2 将羊肉放入瓦盅，加淮山药、枸杞子、鸡汤、味精及精盐等，上笼蒸两小时即好。为冬令补品，鲜美入味，淡酱色1、羊肉切成半斤左右的块，用水泡洗干净，入开水锅中，煮透捞出洗净，再放入开水锅内，加葱、姜片、八角、花椒，煮透捞出晾凉。2、熟羊肉去皮，切成薄皮，码成梯形，垫入碗底，放少量葱、姜片，加鸡汤上笼屉

做法步骤：1. 糯米和大米各半。2. 准备香料。3. 全部不用淘洗，干的直接倒锅里，小火翻炒。4. 小火不停翻炒，使受热均匀。5. 炒至米粒微黄关火。6. 晾凉后打粉，不要打太细，粗粗1. 羊肉上的膜最好撕掉，不然会有严重的腥臊味。2. 制作时多放葱姜也可去除膻味，或者放上几颗山楂、萝卜、绿豆也可去膻。3. 可加入胡萝卜或者白萝卜同蒸。4. 最后几分钟放点枸杞再蒸几分钟就更

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