虾加什么等于砒霜,不新鲜的虾图片

7类人不宜吃虾 2023-09-24 16:05 653 墨鱼

7类人不宜吃虾

虾加什么等于砒霜,不新鲜的虾图片

而致人中毒的砒霜(三氧化二砷)剂量是50毫克，根据转换系数计算，假如每千克虾中含有的砷达到最高限量0.5毫克，并且有足够的维生素C与之反应，一个人至少需要吃40千克的虾，才能达到中毒流言：虾和水果同时吃下后，虾中所含的五氧化二砷会和很多水果中丰富的维生素C在体内发生化学反应，生成三氧化二砷，即“砒霜”，其毒性可能致命。真相：科学家

海鲜中含有浓度较高的五价砷化合物，维生素C又具有还原性作用，这两者结合在一起，就会发生反应，将五价砷还原成三价砷。三价砷，也就是我们熟知的砒霜！这个原理，确实没错。化学老师也“虾加维生素C 生成砒霜”的传说，可能是最广为流传的相克的例子。虾和其他海鲜一样，确实可能含有比较高浓度的砷。但是，海产品中的砷是处于有机砷的状态，已经有充分的科学研究

＋ω＋虾和维生素C,可以一起吃！传言中，虾中含有砷，会和维生素C反应产生砒霜。事实上，砷主要有两种存在形态：有机砷和无机砷。其中能被维生素C还原产生砒霜的是无机砷，它在虾中的含量非常低虾中确实含有五价砷，维生素C 也确实能还原五价砷变成三价砷，三价砷也确实是砒霜（三氧化二砷）的

首页发现业务合作创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文菜万家供应链关注橘子和虾一起吃等于吃砒霜，这是真的吗？#菜万家供应链#生活小知识2022-08-20 这是一即使所有的无机砷能被维生素c全还原成砒霜，想达到中毒剂量，起码要一次性吃100多公斤左右的虾，加上巨量的维生素c才会产生毒性。试问谁能一口气都吃了方霖大

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