常见蔬菜营养成分表,各种树叶的营养成分表

常见蔬菜营养成分表,各种树叶的营养成分表

常见蔬菜营养成分表食物名称能量蛋白质脂肪胆固醇膳食纤维碳水化合物微克微克毫克毫克毫克毫克毫克毫克毫克毫克微克胡萝卜96371.17.76880.040.030.6130.4171.4近日我在查阅资料的时候，恰好看到diebrain有新鲜蔬菜的营养成分含量表，但可惜的是德语版本的，所以我简单翻译了一下分享给大家。在阅读的时候，有以下几点是需要提起注意的：这个表格

由SR22、NUTTAB2006及FRL提供的膳食纤维数值，是根据食物总膳食纤维成分而定；由CFC2002Ed2提供的有关数值，则根据食物不溶性纤维成分而定。资料表中的“NA”，表示没有该项营养素的资料。三、蔬菜的营养成分1.维生素：不同蔬菜富含不同种类的维生素，例如：胡萝卜中的β-胡萝卜素、叶菜中的叶酸等等。2.矿物质：蔬菜中富含多种矿物质，如钾、镁、铁等等。3.纤维素：蔬菜富

营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、类胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2和多种微量元素。食疗作用：西兰花又名绿菜花、青菜花，色泽鲜绿，味道鲜美。西兰花性平洋葱，营养价值很高，在国外有“菜中皇后”之称，富含槲皮素、前列腺素A、维生素C、钾、叶酸、硒、锌等。功效：这里特别要强调洋葱所富含的前列腺素A,能降低血压、降低血黏度。另外洋

∪△∪ 52. 13. 71. 33. 60. 52. 41. 43. 50. 84. 60. 63. 60. 716. 52. 14. 42131. 729. 935. 731. 630. 1微克688354248752351029847280103121392578151714815583273173 常见收藏常见蔬菜营养成分蔬菜营养成分南瓜蛋白质、维生素、碳水化合物、葫芦碱、南瓜籽碱、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、叶酸、烟酸、维生素E、果胶等。

菌藻类：蘑菇、香菇、银耳、木耳、海带等富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素(铁、铜等)。特别说明：蔬菜所含的维生素和矿物质易溶于水，适合先洗后切，洗好的蔬菜也蔬菜营养成分一览表1 十字花科甘蓝类蔬菜：如青花菜、花菜、甘蓝、叶甘蓝、芥兰等含有吲哚类(13C)萝卜硫素、异硫氰酸盐、类胡萝卜素、维生素C等，对防治肿瘤、心血管病有较好的作用，