学校食堂高风险食品,学校食堂不能用的食材

学校食堂高风险食品,学校食堂不能用的食材

河南：学校食堂禁止采购小龙虾等高风险水产品新华社郑州9月18日电(记者李亚楠王烁)进入9月开学季，学校伙食问题成为师生关心的焦点。河南省教育厅近日下发《不得提供深加工食品，避免高盐高油高糖食品管理办法明确，未建设食堂或暂时不具备食堂供餐条件的地区，应加快学校食堂建设与改造，明确实行食堂供餐的时间节点，在过渡期内

职业学校食堂、普通中等学校食堂、小学食堂、托幼机构食堂，原则上不得申请生食类食品制售项目。根据《重庆市食品经营许可审查细则》第七条规定：无实体门店的网络食品销售中小学（幼儿园）学校食堂禁用高风险食材名录一、禁止采购的食材1、学校食堂不得采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸酒）2、不得采购病死、毒死或者死因不明的

相关知识点：试题来源：解析答：学校食堂不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕。反为此，福州省食药监局拟于2015年在高风险食品生产、流通企业和餐饮服务单位、学校食堂等推出食品安全责任强制保险试点。可能有很多的朋友们并不理解这一名词，食品安全责任强制保险是指由保险公司对

对中小学、幼儿园食堂(或者供餐单位)制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，或者加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品的行为的行政处罚日常用语无事项一是要求学校建立并落实餐食加工过程控制、集中用餐陪餐等制度，利用公共信息平台等方式及时公开食品进货来源、供餐单位、投诉渠道等信息。二是明确学校食堂

责任监督管理规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，夯实校园食品安全校(园)长负责制，防范校园食堂食品安全风险，进一步全面提升校园食堂食品安全水平，11月10日，市市开学前做好风险排查，对学校食堂进行全面检查，完善卫生设施，按规定对相关场所、设施和餐用具进行维护、保养、清洗、消毒和保洁；全面检查库房和加工场所内的食品