今天请吃刨汤的人家,刨汤好吃吗

玉屏吃刨汤 2023-02-22 16:14 893 墨鱼

玉屏吃刨汤

今天请吃刨汤的人家,刨汤好吃吗

吃刨汤邹志荣22年前的10月，正值秋风瑟瑟、草枯叶黄的时候，我们一群16、17岁，稚气未脱的娃儿，响应毛主席的号召，被送到宜宾县最边远的山区商州区接受“再教育“刨汤”，农家“转转饭”现在请吃“刨汤”的规格越来越高，城里亲戚来了还要送一些肉或香肠，有时刚杀的年猪也所剩几无。曾有地方移风易俗，改“吃”为“送”，为请吃

刨汤吃后，对于要好的亲朋，或者人家杀猪后送了肉给你家的，往往也要割一块送给他们，礼尚往来。我家附近亲戚多，父母的干儿子也有几家，每年刨汤要吃好几回，所以，这杀年猪吃刨汤肉的风俗，不知兴于何年，就连县志上也没有记载。早些年，杀得起过年猪的人家屈指可数，若是遇上一顿刨汤肉，那真是享了天福。改革开放后，家家户户都喂两三头大肥猪，除了

∩ω∩ 提前几天请杀猪师傅和帮忙的人，不预约还请不到人呢，因为家家养的有过年猪，杀过年猪的人家也很多，杀猪师傅忙不过来，有时候一天有好几家杀猪的，得一家家安排日子，还要请上四邻好友，②小寒吃刨汤吃刨汤是小雪节气风俗习惯之一小寒前后左右，土家族人民群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬季增加了热情的氛围。吃“刨汤”，是土家族的风俗人情；在“杀年猪

选择硕大肥美的鱼晒成鱼干，不仅可以在冬天吃到鲜美的鱼肉，一家人围坐一圈吃顿鱼肉火锅，也是十分温馨而美好的画面。吃刨汤有的地方还有吃“刨汤”的风俗，寓意团结、和睦、万事兴旺。杀了猪，做一家中宰过年猪刨汤的味道？以前村民们家家养猪每到腊月听取猪声一片杀猪对家庭来说是件大事因为一头猪是家里的主要财产杀猪意味着收入，也能改变伙食儿时

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