正宗客家猪肉丸子的配方窍门,广东猪肉丸子的做法

潮汕正宗肉丸配方40年 2023-11-29 20:20 295 墨鱼

潮汕正宗肉丸配方40年

正宗客家猪肉丸子的配方窍门,广东猪肉丸子的做法

1.把鱿鱼洗干净，用清水浸泡，把猪肉和冬菜洗净，猪肉切件. 2.把鱿鱼切件，用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎. 3.把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼客家肉丸的做法1.把鱿鱼洗干净，用清水浸泡，把猪肉和冬菜洗净，猪肉切件2.把鱿鱼切件，用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎3.把剁碎的混合肉泥加入红薯淀

●０● 1 五花肉去皮打碎或者剁碎备用，这里卖肉的都有碎肉机直接打碎很方便2 鱿鱼干以及干香菇泡温水，泡软后洗干净，切丁待用3 蒜头去皮切丁备用4 热锅冷油，油热了放鱿鱼干及香菇爆1.把猪肉切成小块，用搅肉机加少许水搅成肉泥。2.加入蛋清、油、淀粉、味精、盐、胡椒粉用力向一个方向搅，至粘稠时挤成丸子放入锅中，煮至浮起时即可。3.过凉装盘，可以炒、煮、火锅等。

1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮做法1.猪肉剁碎，马蹄去皮切小块，葱姜切碎。2、将肉末放入碗中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、木薯淀粉，朝一个方向用力搅拌，加入葱花、姜末、荸荠碎和香油搅拌均匀3、手沾水，

把配料全部倒进搅拌机搅碎，肉泥从搅拌机里倒出来之后，左手握住一手肉泥，右手持汤匙，当肉泥从大拇指与食指之间圆孔中挤出时，用汤匙将挤出的丸子舀到备好的温水中。然后煮丸子，用中火1、猪肉，新鲜鱿鱼切成小块，放进料理机一起搅成肉糜。2、香菇剁成末。3、姜切片，用料理机搅打之后挤出姜汁。4、把肉糜加入蛋清，搅拌均匀，把香菇粒和姜汁加

后台-插件-广告管理-内容页尾部广告（手机）

标签：广东猪肉丸子的做法