冬阴功汤的历史与由来,冬阴功汤又叫什么

冬阴功为什么在泰国 2022-12-24 21:39 275 墨鱼

冬阴功为什么在泰国

冬阴功汤的历史与由来,冬阴功汤又叫什么

「冬阴」英文名为「tom yum」意为酸辣；「功」则指的是虾，所以「冬阴功汤」直译过来就是酸辣虾汤。酸辣的前味来自泰式皱皮柠檬和朝天椒，汤底的浓厚则要归功于椰奶、鱼露、香茅、良对于冬阴功汤的由来，民间有着这样一种美丽的传说，18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之

御厨苦思冥想，终于想到用泰国当地的鲜虾，熬制出一碗又酸又辣的虾汤，并辅以各种香料，借此唤醒公主的味蕾。后来，此物名为冬阴功汤！冬阴功来源于大城，泰国历史上的第二个首都，从那里演变过来的菜品，汤品～冬阴功其实就是酸酸辣辣的菜，浓汤。其中'冬阴'就是5种草本的意思，功'是虾的意思～冬阴功我们习惯叫它冬阴

＋▂＋将青柠，朝天椒和虾等酸辣的食材放在一起，熬制出了一道色泽鲜艳，味道鲜美的汤。没想到，这道汤让公主大加赞赏，看到宝贝女儿喜欢，郑信便把此汤定为“国汤”，赐名“冬阴功汤”。这道汤的名字中，,冬阴功汤的历史由来，美国有线电视新闻网(CNN)旅游频道刊登了由35000 名读者评选出的世界上最美味的50 种食物。在这份榜单中，泰国以7 道菜入选(在数量上超过其他国家),冬阴功汤

这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。冬阴功汤的传说18发布于2020-08-24 15:45 Hminh- 一起来分享给朋友们看看吧：笔记评论啊欧，还没有评论哦～笔记作者Hminh-

有的泰国餐馆也会加椰奶，让冬阴功汤变得更稠，也同时具有椰子的香味。喜欢有椰奶的可以在市面上买冬阴功汤的由来这道泰式酸辣汤起源于18世纪、泰国吞武里王朝时期。相传，当时的公主生病了，什么都不想吃，身体每况愈下。郑信王命御厨给公主做了碗酸辣开胃汤，没想到公主喝了后，不

后台-插件-广告管理-内容页尾部广告（手机）

标签：冬阴功汤又叫什么