厨房消毒知识培训内容,消毒隔离基本知识培训

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正确洗手程序为：温水浸湿双手，按压清洁皂液盒，搓洗双手至手肘至少20秒，冲水，按压消毒皂液盒，均匀涂抹消毒液，风干；请判断是否正确对错*10. 厨房操作人员，尤(1)餐具、厨具每天消毒：包括砧板、碗、筷、碟、杯等餐具都需要消毒。最好消毒方式是蒸煮消毒和消毒液消毒。厨房中抹布，应在每次用过后清洗干净并消毒、晒干，以防微生物的孳生。2)

＞▂＜ 要求天上吊顶周围砌砖地下铺砖2防潮要求离地隔墙通风3防鼠蝇4防投毒安防措施要到位不准陌生人进入厨房3食堂用具清洗用ldquo四招rdquo一洗二刷三冲四消毒4食堂(一)食堂厨房每天必须保持整洁，地面保持干燥、无垃圾杂物；炊具、厨具每天使用后清洗干净，然后消毒，整齐有序地摆放；菜墩、菜刀使用后清洗干净摆放整齐；新鲜蔬菜，干货等食品上架，酱油

ˇ▂ˇ 做到窗明桌净，无蚊蝇鼠害；室内卫生坚持做到每日消毒、打扫；各类物品、玩具、图书进行每周一次清洁消毒暴晒；幼儿经常接触的物体表面做到清洁消毒；室内地面每天根据上级文件的通知，在高园长的安排下进行了食堂安全管理工作培训。高园长要求食堂工作人员进一步落实好食品卫生安全工作，并对食堂工作人员提出具体要求：从业人员卫生要求：1、穿

(＊?↓˙＊) 幼儿园后勤厨房卫生、消毒培训资料一、后勤工作的性质和特点四个性质：服务教育教学、服务师生生活、服务学生健康成长、服务平安和谐校园。四个特点：繁琐性、突发性、政策性、前瞻性卫生保健消毒知识培训消毒内容一、消毒原那么二、日常消毒的类型与方法三、消毒剂的正确使用与配制方法四、如何填写消毒记录表五、幼儿园？晨午检流程？与？消毒流程？一、消毒

做到窗明桌净，无蚊蝇鼠害；室内卫生坚持做到每日消毒、打扫；各类物品、玩具、图书进行每周一次清洁消毒暴晒；幼儿经常接触的物体表面做到清洁消毒；室内地面每天拖洗1—2次，厕所每天消保证消毒时间，一般餐具、工具消毒应该工作5 分钟以上；➢ 应使消毒物完全浸没于消毒液中；餐具消毒前应洗净，避免油垢影响消毒效果；➢ 消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净；➢