汉朝有辣椒吗,古代辣椒什么时候引进

辣椒是谁传入中国的 2023-06-14 19:26 853 墨鱼

辣椒是谁传入中国的

汉朝有辣椒吗,古代辣椒什么时候引进

有：在中国，通常认为醋在西周时开始被酿造，但也有人认为醋起于商朝或更早。汉朝时醯（xi）被称为醋。辣椒在汉朝是没有的。原产墨西哥，明朝末年传入中国。川菜是民间较大的菜系，也是十分有特色的菜系，特点是口味讲究麻辣鲜香，兼南北之长，味多、广、厚，包容性强，有“七味八滋”；湘菜形成于汉朝，制作精细、品种繁多，油重色浓且较实惠，口味

辣椒的传入时间并不长，但中国人吃辣、吃香辛料的历史一点的都不短，当然这个辣与辣椒的辣肯定还是不官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔

其实，李咸试图自尽用的椒并非辣椒，而是花椒。吃货们也许知道，辣椒是一种外来物种，原产于美洲，于明朝末年才传入中国，汉朝那会压根还没有辣椒这玩意。但有一种椒却是中国本土的，那就到了三国时期，川菜里又加入了生姜，虽然没有辣椒那么辣，但还是有一定的辣味的。除此之外，芥末也是一种重要的辣味来源，很多人看到日料里面有芥末，觉得芥末起源于日本，其实并不

辣椒是明朝才传入进来的，但是在汉代就已经出现这明显的就是不符合逻辑！这个道具的使用让这部电视剧的精彩直线下降！赵丽颖和张翰的《杉杉来了》曾经也是火爆全国啊。张翰说：我要让遗憾的是，汉代是没有辣椒的，辣椒直到1000多年后的明朝才传进中国。其实，位于汉代美食排行第一的，不是火锅，而是烧烤。烧烤取材便利，鸡鸭鱼肉、野鹿獐子都可以

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标签：古代辣椒什么时候引进