锅有蜂窝好还是没有好,蜂窝不粘锅好吗

蜂窝锅和铁锅哪个好 2023-12-19 14:25 672 墨鱼

蜂窝锅和铁锅哪个好

锅有蜂窝好还是没有好,蜂窝不粘锅好吗

有蜂窝的好，不会底下粘锅；热应力学上说，蜂窝好点，受热好，看看大多数的电压过底部都是蜂窝结构的，去看看蜂窝结较好解决了涂层易脱落的问题。因蚀刻出的纹理与蜂窝形状相似，故称蜂窝锅。

平底锅有蜂窝的好还是没蜂窝的好有蜂窝的好，不会底下粘锅；热应力学上说，蜂窝好点，受热好，看看大多数的电压过底部都是蜂窝结构的，去看看蜂窝结构原理就明白了。光面是说锅底是平的，选择炒锅一定要选择有不粘锅健康涂层或者蜂窝纹路的，它们可以在锅底和食材之间形成一层物理悬浮层，不仅让食材受热更快更均匀，最重要的是不易粘连，而且这样的锅清洗起来更简单快捷。

不锈钢蜂窝不粘锅好吗不好用。就是涂层+网纹的设计。靠金属网纹保护涂层，看起来更耐用。但是，涂层部分和网纹部分材质不同是有温差的，涂层部分和网纹部分是有高度差的。比如煎荷包这一年时间陆续用了很多不粘锅，用久了有涂层的都会掉。还有蜂窝结构的不粘锅，不但有涂层还超级重，涂层脱落也是粘锅粘到怀疑人生交足智商税的我终于悟了，不粘锅的尽头还得是铁锅！

这三种锅的涂层都是一样的，只是处理的工艺不一样。这三种最不建议买的就是蜂窝不锈钢不粘锅，因为它有很明显的几个缺点：①、价格高，少说也要几百；②、温度不好掌握，导致炒出来的肯定是没有害处的。但在使用的时候有一些注意事项。可以参考一下我的文章：『不粘锅』那些事儿261

有蜂窝的好，不会底下粘锅；热应力学上说，蜂窝好点，受热好，看看大多数的电压过底部都是蜂窝结构的，去看看蜂窝结构原理就明白了。光面是说锅底是平的，蜂窝是说锅底有蜂窝状的首先，蜂窝不粘锅采用了特殊的蜂窝纹理设计，使食物与锅底的接触面积减少，从而减少了食物与锅底的摩擦，

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标签：蜂窝不粘锅好吗