怎么腌酸菜好吃,东北酸菜腌制大白菜

正宗腌酸菜的做法 2023-12-09 12:39 703 墨鱼

正宗腌酸菜的做法

怎么腌酸菜好吃,东北酸菜腌制大白菜

一、腌糖醋大蒜所用食材：大蒜30斤，白醋5升，白糖3斤。1、处理大蒜。新买回来的大蒜，要先把根须酸菜怎么腌制好吃1、腌制酸菜要在冬天进行的，选用冬天的大白菜，捡着长得不饱满的挑出来，太饱满的不容易腌透。2、将白菜外面的大厚脏叶子去掉，每颗白菜大概去掉两三层叶子

洗净切碎把水挤干用肉沫炒很好吃，也可以做酸菜鱼。整个过程我没有写用量，这个可以看容器买菜量，盐呢放多就咸，吃时用清水泡下去盐，放少就酸，吃时可加白糖调味。这个菜做好是显黄色的，闻起来有特殊大白菜可以切成两半，小白菜不用切。白菜处理好之后，锅中加入足量的水，把白菜放到开水中烫一烫，烫的时间不用太长，这样腌出来的酸菜好吃还不发苦，烫好的白菜过一下凉水，然后捞出来沥

可以分为几次来烫，把锅放上灶后，加入大量的清水，开大火烧水，水开始冒泡后先把芥菜的菜头先烫一遍，因为菜头部分比较厚，所以要提前烫一遍，接着再把菜叶部分用放进去，在水中烫一会，一分腌酸菜用的是芥菜头，不光是芥菜，雪里红，萝卜菜，白菜都可以这样腌，腌出来特别好吃，别再到外面买了，自己做的干净又卫生食材准备：芥菜头️做法😊 1️⃣准备一把芥菜头，烧一锅水，水

∪▽∪ 【腌酸菜】【原料】萝卜菜，食盐，矿泉水瓶，食用油，葱末，蒜末，小米辣，葱花，肉末【制作】1、首先我们要准备两斤的萝卜菜，采用萝卜菜去腌制出来的酸菜，不管你怎么做，口感都是非常脆东北酸菜五花肉可以说是东北家家户户逢年过节餐桌上必不可少的一道菜，小的时候每个人家中都有一个大水缸，里面腌着酸菜，现在几乎看不到了，非常怀念。南方的朋友们一定要尝试一下东北

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