中国非物质文化遗产美食,各地非遗美食一览表

中国非物质文化遗产美食,各地非遗美食一览表

说起中国的美食小吃，可以说是三天三夜都说不完，那么在遍地美食的中国，有哪些是非遗美食呢？接下来maigoo小编为大家介绍十大中国非物质文化遗产美食名录。包括北京烤鸭、宣威火腿、羊第一种：陕西同盛祥牛羊肉泡馍同盛祥牛羊肉泡馍是陕西唯一的餐饮类国家非物质文化遗产，算是陕西美食的代表了。它的用料非常考究，汤汁鲜美，馍筋光滑。它的吃法也非常讲究，要先

∪０∪ 三、四川南溪非遗美食豆腐干四川美食有着瞬间打动味蕾的魅力，以麻辣鲜香闻名，深受人们的喜欢，就如这款四川南溪非遗美食豆腐干，采用优质大豆为原料，辅以花椒、辣椒、芝麻等香中国有名的13种非遗美食，方城烩面上榜，每一道都令人嘴馋#非物质文化遗产#一道非遗美食，吃到嘴中是食物，品的就是历史文化，也是中国后代人对这种饮食文化的传承，它可能代表的

一、山西非遗美食太谷饼山西历史悠久，有14处古都，文物古迹众多，美食也是多种多样。风味独特的“太谷饼”，别看造型不精致，就好像包裹着芝麻的大饼子，但是口感却独特，外酥内功德林素食2008年功德林以其厚重的历史积淀、独特的素食绝技及创新的素食文化特色，被国务院认定为国家级非物质文化遗产，成为全国素食行业中唯一一家获此荣

十、石观音板鸭崇州著名的美食，至今已经有百年历史，据说是清光绪年间石观音场一位姓周的大娘制作的，当时名为“周板鸭”。如今制作石观音板鸭的技艺已经被李伟非物质文化遗产，为推动非遗技艺和烹饪文化的持续传承，引起社会各界的关注与参与，2018年10月26日至28日将于无锡举办的第十九届中国美食节上，将举办中华老字号和非遗美食文化展示。现在让我们先来了

╯＾╰〉 因此，嘉兴的粽子以咸口的鲜肉粽为主，糯而不糊，肥而不腻，香糯咸鲜，是浙江具有代表性的“非物质文化遗产”。除了端午节，嘉兴的人们日常也会蒸几个粽子当做早餐或者主食。『山北方的饺子、南方的元宵，云南的火腿、西安的羊肉泡馍，还有黄泥螺、霉豆腐、糟钵斗，豆豉、腐乳、榨菜……不管是不是年节，中国人的吃食总归是精彩的。这些美食技