割不正不食,不得其酱不食,君子不进庖厨 割不正不食

割不正不食,不得其酱不食,君子不进庖厨 割不正不食

失饪饪：烹调制作饭菜，不食。不时不时：应时，时鲜，不食，割不正割不正：肉切得不方正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气气：同“饩”，音xì,即粮食。唯酒无割不正不食，不得甚酱不食。割不正不食，《论语讲要》中，李炳南先生说，割是宰割之义，意为用残忍的方法宰割动物肉不吃。这是孔子仁心的体现。不得其酱不食。酱是当时当地的一种调味

臭恶不食，失饪不食”与“割不正不食，不得其酱不食”都是讲食品品质如何，不讲吃饭时间，不时不食夹在其中，如果解释为不在一日三餐的时间则不饮食，就显得上下文不连贯，而解释为食饐而洁，鱼馁而肉败不食；色恶不食；恶臭不食；失饪不食；割不正不食；不得其酱不食；肉虽多，不使胜食气；唯酒无量，不及乱；沽酒市脯不食，不撤姜食，不多食；祭于公，不宿肉；祭肉，不出

《论语·乡党》集中记载了孔子对饮食的态度和看法：食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，论语，乡党第十，食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食，割不正，不食。不得其酱，解释翻译。食不厌精，脍不厌细。食饐而餲

粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。粮食霉烂发臭，鱼和肉腐烂，都不吃。食物颜色难看，不吃。气味难闻，不吃。烹调不当，不吃。不到该当吃食时候，不吃。不是按孔子不得其酱不食释义孔子：“不得其酱不食“释义文/ 张之杰（台湾）编辑/行曙光 笔者侧身出版界有年，除了获取衣食，也得到一些边际效益。任职环华出版公司期间，由于

几千年前，孔子就提出了“八不食”，即：食钮而蚀，鱼馁而肉败，不食；色恶，不食；臭恶，不食；失饪，不食；不时，不食；割不正，不食；不得其酱，不食；沽酒市脯，不食。这“八五、不时不食---不按节气上市的食物不要吃。六、割不正不食---烹饪过程中，如果食物的切割方法不对，也不要吃。七、不得其酱，不食---不同季节的食物制作要搭配不同的酱剂，