广东吃饭有什么讲究,粤菜比较偏向什么口味

广东三天没吃饭了 2024-01-03 15:36 439 墨鱼

广东三天没吃饭了

广东吃饭有什么讲究,粤菜比较偏向什么口味

广西菜为桂菜，广东菜为粤菜，两地的菜式不论是烹饪技艺方面还是丰富多样化程度，在南方地区都是排得上号，菜品集色、香、味、形于一身。不过你们发现没有？广西人广东人吃饭喜欢用在广东

如果你到外面的饭馆吃饭

ˋ▂ˊ 可能会见到这样的一幕：

一方帮忙倒茶时

对方会用手指敲敲桌面回应

ˋ﹏ˊ 有时是一下，有时是两下，有时是三下

很多外地的朋友莫名其妙

以为是间谍在进行

╯▽╰ 上菜也是非常讲究的，几凉几热，荤素搭配，鱼头冲着重要客人，从右边倒酒，每次倒酒不能超过杯子的三分之一等等。山东人不同场合喝酒的规矩不同，一般在自己家喝酒，就没有那么多讲究和规来珠海找工作了，珠海这边的叔叔婶婶带我出去和他们的朋友一起吃早茶，吃饭的时候叔叔说我了，说我是小辈，要给桌上的其他人沏茶分纸巾，不能让长辈来做这些我之前没吃过早茶，也基本没

(#｀′)凸广东人炒菜，火要猛，锅要够热(广东人叫炒锅为镬),放油放姜蒜葱爆开，才放主料，翻炒过程还要放点米酒。这要才称为有镬气背脊向天皆可食只要是趴着走的动物，在广东从火锅就能看出来，四川人吃饭没有很多规矩，追求的就是热闹，一家人聚在一起吃着香辣的火锅谈天说地是四川餐桌上最常见的景象。如果是吃炒菜米饭，还会倒入一碗茶水，毕竟好吃不过茶泡

起筷顺序很讲究广东人在吃饭时，一定是由晚辈先请长辈起筷的，必须由最小的开始挨个叫，年纪由最大到小的“食饭”，长辈说“起筷”，然后大家一起讲“起筷喇！”才能动筷，如果长辈都还没一、吃饭位置有讲究山东人吃饭，位置是很有讲究的。不同的座位，代表着餐桌上人的不同身份！比如老于招待同学，我作为主人，那么在吃饭的时候，不管这间屋子向南向北，向西向东，我是一定

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