10斤辣椒酱配方及做法,干黄酱熬制辣椒酱的做法

10斤辣椒酱的做法 2023-10-13 22:15 324 墨鱼

10斤辣椒酱的做法

10斤辣椒酱配方及做法,干黄酱熬制辣椒酱的做法

做辣椒酱多么复杂，我是多么辛苦这下一举两得了，跟我老公请功后，还能给想做辣椒酱的JM一个参考辣椒4斤(我用了3斤普通红辣椒和1斤红色螺丝椒) 西红柿4个大概2斤蒜200克黄豆酱200克青红辣椒750g、大蒜100g、生姜80g、菜籽油、大葱、芹菜、香菜、洋葱、八角、山奈、桂皮、香叶、陈皮、青

【具体做法】：准备10斤红辣椒，先放在水中洗干净，再把上面的水分控干，把辣椒蒂去掉，再把辣椒放在案板上切碎，剁成辣椒碎（如果家里有料理机的话，把辣椒放进去，打成辣椒碎，不(1)调料酱的配制：豆油100克放入锅内烧开，放入辣椒酱300克，等辣椒酱炸香后，倒入适量水，放入白糖150克、味精50克、鸡精10克、胡椒粉5克及适量葱、姜末熬成调料酱。2)腌制：将切好的

10斤辣椒，放300克盐记得多加2种料白糖和白酒，其中白酒适量添加即可，白酒主要作用是可以杀菌能够有效地延长辣椒酱的保质期，其次白酒可以增加辣椒的香味。而白糖每斤辣椒放5-10克1、准备一个干净无水的大盆，用来拌菜。2、辣椒切成1厘米或5毫米左右的小段，放进大盆里。3、再依次放入姜丝、花椒、盐、糖、白酒、红酒，接着用铲子不停的搅拌，直到盐和糖都融化(出不

几种辣酱的做法：1、辣椒酱：选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机，加盐腌制。鲜红大椒每100kg正宗辣椒酱的配方：辣椒2斤、大蒜150克、白酒15ml、老姜100克、白糖30克、盐100克左右。做法：先把辣椒清洗干净，然后沥干水分剁碎放入盆中，切辣椒的时候要带上手套，别怪我没提醒你，然

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