川菜的代表名菜是( ),失传的8大名菜分别是什么

满汉全席108道菜名 2023-12-19 13:06 750 墨鱼

满汉全席108道菜名

川菜的代表名菜是( ),失传的8大名菜分别是什么

川菜的代表菜有：宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子，有毛肚火锅、夫妻肺片、东坡墨鱼、清蒸江团等300多种。1楼川菜的代表菜有：宫保鸡丁多项选择题川菜的代表名菜有() A.红烧对虾B.夫妻肺片C.松鼠鳜鱼D.东坡墨鱼点击查看答案您可能感兴趣的试卷

百度试题题目川菜的代表名菜有() A.红烧对虾B.夫妻肺片C.松鼠鳜鱼D.东坡墨鱼相关知识点：试题来源：解析B,D 反馈收藏鱼香肉丝，也是一道非常美味且家常的美食菜品。有人说川菜师傅的厨艺高不高，一道鱼香肉丝就体现出来了。鱼香肉丝看似简单，但想要制作出来一道正宗美味的鱼香肉丝，在调制和火候的

鱼香肉丝是四川的特色名菜，也是川菜的代表菜之一。鱼香肉丝里并没有鱼，而是用泡辣椒、仔姜、大蒜、糖和醋炒制猪肉丝而成，因为所用的烹饪技法是和四川民间的烹鱼调味方法一样，21、多项选择题下面属于川菜的代表名菜的是()。A.毛肚火锅B.明炉烧螺C.太极明虾D.樟茶鸭优质答案正确答案本题答案：A, D 解析解析本题解析：暂无解析

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