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冬阴功汤的历史与由来 |
泰国冬阴功是什么意思,vegas做哭pete车
ˋ△ˊ 从泰国带回来过几包,淘宝上搜“冬阴功调料包”就能找到了。保存方便,不需要临时去买各种新鲜调味料,操作简单不用过脑,而且宿舍用电饭煲就能做。需要自己另外购买明虾、草菇和椰浆,“tom(冬)”在泰语中的意思是煮沸过程,“yum(阴)”是泰国的一种酸辣沙拉,“goong(功)”在
∪△∪ 冬阴功其实就是酸辣虾汤的意思。冬阴功是泰国菜名,也叫东炎汤,在泰国非常普遍,是泰语Tom yum或者tom yam的音译,这道菜的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是“tomyum(冬阴)”合在一起的意思就是酸辣汤,它是泰国酸辣汤的总称,“tomyumgoong(冬)”的意思是酸辣虾汤。所以,并不是所有的泰式酸辣汤都可以称为冬阴功汤,只有比较著名的泰式酸
冬阴功是什么,冬阴功是泰国有名的泰式酸辣汤,既是世界名汤也是泰国的国菜。“tom(冬)”在泰语中的意思是煮沸过程,“yum(阴)”是泰国的一种酸辣沙拉,“goong(功)”在泰语中的意思是叻沙是什么意思叻沙一直都很想做的一款面,跟泰国冬阴功区别在于少了柠檬的酸和没有那么多的辛辣,味道更趋于柔和的新加坡叻沙,为了省事直接使用了叻沙酱,不过味道也一样的
其实,“冬荫功”为实打实的音译,泰语字母化为“Tom Yum Goong”,“冬荫”指酸辣,“功”指虾,“冬荫功汤”直译成中文便是酸辣虾汤。别说店家会嫌这个名字俗气,冲着泰国菜的“冬阴”是泰语“เปรี้ยว”的音译版本,实际意思为酸辣,是一种泰国菜的口味。之所以没翻译成实际意义主要跟英国人有关,100多年前当英国人逐步蚕食泰国领土的时候,自然也
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