鲜牛奶和纯牛奶的区别,鲜牛奶必须要冷藏吗

中医是不建议喝牛奶的 2023-09-27 11:12 906 墨鱼

中医是不建议喝牛奶的

鲜牛奶和纯牛奶的区别,鲜牛奶必须要冷藏吗

＋△＋其实这鲜牛年跟牛奶本质并无区别，只是两种牛奶的杀菌方式不同，纯牛奶是超过130℃高温杀菌，杀菌更彻底鲜牛奶和纯牛奶的区别是：杀菌温度不同保质期不同，营养损失不同。1.灭菌温度不同。鲜奶采用连续温热方式，杀菌温度较低，一般为63~85℃,可杀灭所有致病菌，保证奶的安全。纯奶采

鲜牛奶和纯牛奶一字之差，其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样，都是以鲜牛乳为原料，两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳为原鲜牛奶（巴氏消毒，冷藏，短保质期，）；纯牛奶（高温灭菌，冷藏，短保质期）；纯牛奶（高温，灭菌，

＋△＋鲜牛奶和纯牛奶主要有三方面的区别：⑴杀菌温度不同。“鲜牛奶”也叫巴氏杀菌奶，采用连续式温和加热的巴氏杀菌法，杀菌温度较低(63—85℃),能杀灭所有的致病菌刷到一个集美说图1的鲜奶好喝，然后我说今日鲜奶铺的这款不是鲜奶，写“鲜牛奶”的那一款才是鲜奶，然后就有人这么回我。。见图2图3 我都已经科普了只有巴氏杀菌才是鲜奶了#鲜牛奶#纯牛

鲜牛奶：鲜牛奶跟纯牛奶最大的不同，在于加工工艺的不同。鲜牛奶是通过巴氏杀菌法制成，能够最大程度的还原牛奶本鲜和营养物质，但一般保存时间较短，且必须冷链运输和储藏。酸奶：酸奶“形象地打个比方，巴氏奶好比新鲜水果，而超高温灭菌奶好比水果罐头，从新鲜和营养角度看，鲜牛奶要优于纯牛奶。”通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，

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