浙江最有名的菜,浙江美食小吃大全

浙江最有名的菜,浙江美食小吃大全

作为中国八大菜系之一的浙菜，浙菜是浙江省独有的地域菜系，主要分为杭帮菜、甬帮菜、瓯菜、绍兴菜等菜系，那么，浙江特色菜有哪些呢？浙江名菜有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了浙江十大名菜，包含西湖醋第一道菜：西湖醋鱼非遗美食十二道，西湖醋鱼是压轴。这一道菜又名“宋嫂鱼”，是浙江的一道传统美食。选材上食用新鲜的草鱼作为主要材料，去腥，在进行制作，调制汤汁，浇在煮熟的鱼身上

东坡肉色如玛瑙，口感顺滑，肥而不腻，入口即化，可以说是一道老少皆宜的美食。来到浙江，一定要品尝一下正宗的东坡肉。第二道：西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州一道非常有名的菜肴。这道菜需要浙江菜最有名的30道菜是什么？浙江菜的代表菜有哪些？是不是好多小伙伴不知道的，那小编就来给大家解答一下吧，感兴趣的小伙伴可以参考看看哈。1、西湖醋鱼2、“东坡肉”3、“赛蟹

＞▽＜ 西湖醋鱼有久远的历史，是专属杭州的特色菜品，也是浙江名菜之一，制作这道菜有一定的讲究，选用长不过尺的西湖草鱼最为适宜，肉质口感更加上乘。收拾干净的鱼用以沸汤煮之，经过焖“三片敲虾”是汤菜，敲虾另配鸡脯片、火腿片、香菇片等调味，鲜美爽滑，清澈见底，乃温州传统名肴，与“三丝敲鱼”为姊妹菜，闻名中外。5、笋干老鸭煲笋干老鸭煲是浙江杭州地区汉族传统

西湖莼菜羹是浙江名菜，是江南传统名菜。西湖莼菜羹是用莼菜做为原料，加入火腿和鸡肉，再加入鸡汤和调味料经过炖煮而成。西湖莼菜羹的莼菜也叫马蹄菜，是长水面上的蔬菜，含很多干菜焖肉属于浙江绍兴当地的一道地方传统名菜，主要是因为它采用了绍兴特产干菜制作而成。这道菜最大的特点就是色泽靓丽、口感独特，绍兴梅菜干乌黑发亮，五花肉红亮油润，二者深

准备食材：牛肉(最好是牛腩)番茄，生姜，大蒜，葱白，桂皮，八角，冰糖步骤如下：1、番茄去皮切小块备用(喜欢大块番茄的用新鲜番茄，我喜欢沙沙的所以用的冻番茄哦) 2、牛肉切小块冷水下锅加葱锅烧鳗是宁波的传统特色美食。它的主要食材是用河鳗烹饪而成的名菜。成菜后，汤汁浓郁，香气扑鼻，回味悠长，回甘持久，出了名的下饭菜，也是浙江最出名的一道经典菜。三、温州怀溪