1000平方饭店后厨需要多少人,2000平方饭店有多少餐位

1000平方饭店后厨需要多少人,2000平方饭店有多少餐位

500平方米的西餐厅~ 需要配备多少员工？至少得配30人左右，我朋友开的就是500平左右，员工有30多个！不过具体的还要看你设置的菜系的类目啊！厨房工作人员与就餐人厨房人员，因饭店规模不同、星级档次不同、出品规格要求不同、数量各异。在确定人员数量时，应综合考虑一下因素：1、厨房生产规模的大小，相应餐厅、经营服务餐位的多少、范围的大小

1000人同时用餐的宴会厅，厨房多大面积，设备及人员如何配置是尚未建成的餐厅么？不知道厨房规划好了没，还有你们的规格要求高不高。只是厨房设备和餐厅用具好说，餐饮公司厨房人员配置标准第一节管理人员配置规范1、厨师长配备规范每个分店配备一位厨师长，或可根据店内实际运营情形酌情增减。如：500㎡以下的分店，可不设厨师长，设一位

1000平方如果做大厅，你最多10—12个包厢，大厅连卡座应该有25-30张大小的台位。先说后堂，这样规模的酒店，最少应该有4个炉台（最少，生意好的，6个都不多）最少首先，第一个是炒锅灶台，你应该是采用不锈钢的那种大灶台一个大概是2.5个平方，1000多平米的餐厅大概需要5-8个炒锅。第二个是荷台和案板，荷台大概是1.5米宽1

╯▂╰ 一千二百个平方的餐饮店人员30人合理。根据查询相关公开资料显示，1000平店人员要30人吧，服务员20人，前台2人，后厨8人，采购2人，还要加1人是老板，这样是足够用一直在你本地也不会有什么高级技术。服务人员最少一个班次十五人厨房六七个一个班次