孔子说吃食物,孔子对吃的讲究

孔子说吃食物,孔子对吃的讲究

孔子的饮食思想——记载了孔子对于吃饭的一些讲究和所控制的度。★ 1. 色恶，不食。臭恶，不食。——食物颜色难看，不吃。气味难闻，不吃。★ 2. 不时，不食。——不到该吃饭时，不吃。他说，一份把子肉是出租车司机的夜宵，是学生的早餐，也是上班族的午餐，十块钱就有肉有菜吃到饱，济南人的一天，都可以在把子肉里度过。所以，饱妹的第一家把子肉，就用司机大哥的良心推荐开头！

】所以说，收的束脩实际上就是薄礼，然后市场上的肉不知道到底是什么肉，所以说就“不食市脯”了。意思是说孔夫子留子路到他家住宿，杀鸡、做黄米饭给子路吃。以及《论语·雍也》∶"子华使于齐，冉子为其母请粟”，意思是说公西华出使到齐国去，冉子为他母亲向孔子请求小米。在食材上

至于“食不厌精，脍不厌细”，你翻一下原文就会发现，孔子哪里是说要胡吃海喝？他是要求食物的烹饪和保鲜方式要得当。在《乡党》篇里，还记录了孔子对衣食住行的很多要求。试想一下，从生从孔子所说的“不食”看，大部分符合卫生标准，依然是今日应循的饮食原则。如，“”“”是指饭受热而变质、变臭，鱼腐烂变质为“馁”，肉腐变质为“败”，腐败变质的食品，对人体危害极大。“失饪不食”

孔子还说「割不正不食」意思是在烹饪的过程当中，如果切割食物的方法不对，也不要吃。表面看来，好像是孔子对厨师的要求太高了，太挑剔了，实际上这正是圣人看问题的独到之处。孔子认孔子说：“君子饮食不要求吃饱，对于居处不要求舒适。做事勤劳敏捷，说话却小心谨慎，亲近贤德的人来匡正

≥▂≤ 自己又说，“食不厌精，脍不厌细”。该怎样理解？孔子所处时代，烹调技术比较粗糙，吃的谷物往往伴有未脱尽的壳，多为粗制的食粮。所谓“精”，只是挑选优质好米，以免“食不语，寝不言”孔子不仅对吃很有讲究，而且还注意“吃相”和“吃的文明”。例如其“食不语，寝不言”中的“食不语”就是饮食卫生方面的好习惯，因为，人在吞