白切肉煮多久,蒸白切肉的正宗做法

川味白切肉的正宗做法 2023-01-05 19:41 621 墨鱼

川味白切肉的正宗做法

白切肉煮多久,蒸白切肉的正宗做法

猪肉冷水下锅，受热比较均匀，可以充分煮出肉中的油脂，才能使最后的白切肉肥而不腻。在煮五花肉时，加有没有人刷到过@焓姨分享的这个白切肉哈哈！自从我刷到后就一直在我的收藏夹里，昨晚终于做啦，做法和用料都极其简单，只需要五花肉和一小勺盐，慢慢煮到水干再把肉煎到外表焦黄就可以啦

没错，白切肉是一道上海乡土气浓厚的家常凉菜，每当逢年过节时，煮上一头大猪，趁热把骨头拆掉，当猪肉放凉后用刀切成厚片，蘸上酱油吃。后来民间的做法慢慢传进了饭店和酒楼，对材料和制三、煮到用筷子可以轻松插入了就行了，但是不要急着捞出来，为了让肉更烂，要再焖一会肉，大约十五分钟就可以捞出来了。四、在炖肉的过程中可以调制料汁，把大蒜拍成末，放进一个碗里，再

╯０╰ ②在电饭锅里家一些清水，放进五花肉，加八角、香叶、生姜、大葱、红枣、生抽，盖上盖子按下煲汤键，让它煮一个小时。③当五花肉可以轻松插进筷子时，就说明煮熟了。不过，先不要1、白切肉一般需要煮15-20分钟左右，要加适量的调味料才好吃，白切猪肉是一道比较简单，但是又经典，吃起来又美味的猪肉，比红烧肉要健康很多，减少了热量的摄入。

猪肉煮断生，用竹签插入肉中，抽出不见血水溢出，火候为佳；2. 吃时去掉部分肥膘，一般在肉上留0.2 厘米厚的肥膘，肉片切得愈薄愈好。白切肉的做法二【原料】猪腿肉500克、料您好！白切肉一般需要煮15~20分钟左右，要加适量的调味料才好吃，白切猪肉是一道比较简单，但是又经典，吃起来又美味的猪肉，比红烧肉要健康很多，减少了热量的摄入。2018-07-01为你推荐

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