四川泡菜最简单的做法,四川泡菜材料都有哪些

怎样在家自制四川泡菜 2023-12-12 22:50 189 墨鱼

怎样在家自制四川泡菜

四川泡菜最简单的做法,四川泡菜材料都有哪些

1、泡菜首先买坛子，坛子在大型的菜市场有卖，要先试坛子的密封程度，让卖家给试，点燃一团纸放入，然后放水，看水是否有渗出，不能渗水，然后坛沿里放水，盖好盖子，慢慢打开盖子④每次加菜之后适量加盐，水没没过就加水，用得凉开水起母水就加凉开水，用的矿泉水纯净水起母水就加矿泉水纯净水。最开始用什么水，之后就加什么水)⑤盐水一定要没过菜，坛沿水一定不

四川泡菜最简单的做法窍门

(｀▽′) 调料明细：香叶.八角.花椒.桂皮.茴香.桔皮.冰糖.盐.白洒食材明细：可选以下菜来做泡菜豇豆，红萝卜、胡萝卜.白萝卜.圆白菜.紫包菜.洋葱.蒜薹.青菜头等都可以泡. (第一次最好有蒜薹)(作者) 07-25 回复后面吃，筷子去夹，也必须保持筷子干燥～～～如果泡菜发白，可以倒点白酒进去～～凉白开水，可以用矿泉水代替～～～奔跑的椰子(作者) : 还有还有，其实没必要加那

四川泡菜最简单的做法视频

我自己试验了一下，经过调整，目前是这个做法：泡菜坛子都太大，用1升的罐子来做，做完就吃，分量正好做法，1：首先处理食材，将白萝卜，胡萝卜洗净后，无需削皮，直接切成长条。豆角切长段；小米辣椒，红线椒剪掉根部；大蒜带皮掰开；生姜切片。2：提前烧一锅开水，煮沸后让其自然凉

四川泡菜最简单的做法大全

坛沿口加盐，加水封口，两三天一换坛沿水。好啦，静等30天以后开吃吧，脆脆酸酸，特别开胃，再加点自制辣椒油，简直太美味了😀😀 2021-12-03 共10+ 条评论登录查看更多评论立即登录10+10一、四川泡菜食材白萝卜适量、胡萝卜适量、豆角适量、嫩姜适量、白酒适量、花椒适量、八角适量、盐适量。做法1、锅中加入适量冷水，花椒20-30粒、八角2粒。2、煮沸后，冷却待用。

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