蒜泥白肉料汁,蒜泥白肉蘸料配发

蒜泥白肉料汁,蒜泥白肉蘸料配发

经典名菜蒜泥白肉地道做法，这几点要做好才行，夏天的爽口凉菜。这道菜的选材十分讲究，要选用猪后臀带皮“二刀肉”，这个部位的猪肉肉质口感细腻、层次分明、不易断裂。卤熟后切成2毫👨‍🍳蒜泥白肉13.8💰 五花肉200克✍️制作过程：1⃣️五花肉冷水下锅，加料酒生姜八角香叶桂皮，撇去浮沫后煮25分钟，煮至筷子能扎透后捞出，冷水洗净备用2⃣调酱汁：碗里放蒜末，锅里

≥﹏≤ 蒜泥白肉第一次用五花肉做蒜泥白肉，煮一煮，调一下汁，好简单，哈哈，可以加入懒人菜品了。相对于红烧肉或者回锅肉，这个蒜泥白肉算是五花肉菜系里的“小清新”了。原料：五花肉1.五花肉洗净焯水，加葱姜八角花椒煮40分钟(筷子轻松扎透) 2.碗中加入蒜泥+一勺糖+一勺鸡精十三勺生抽+一勺陈醋+一勺蚝油。3.煮好的五花肉切片，淋上料汁。后面附上煮米饭方法，教

第七步、做好后摆到盘子里即可，然后淋上一部分的料汁即可，这道美味的蒜泥白肉就做好了，肉香扑鼻，蒜香浓郁，吃起来香而不油腻。小贴士：蒜泥白肉这道菜，大蒜一定要略多一些，它蒜泥白肉是一道经典的五花肉做法，源于川菜，肉本身是白水煮肉，并无什么特别，切成薄片以后，摆放在盘中，浇上一碗精心配置的料汁即可，做法简单好吃。料汁是这道菜的精华所在，主要用大蒜

╯﹏╰ 凉拌料汁：盐、白糖、辣椒油、蒜末、姜丝、香菜、生抽、醋、泡椒、小米辣、花椒油、芝麻香油、柠檬片3.萝卜丝装盘，淋上料汁，少许葱丝点缀，完成5 “猪”事顺利蒜泥白肉用料：臀尖肉500g,大蒜50g,酱油50g,红油10g,盐2g,高汤50g,红糖10g,香料3g,味精1g 步骤：1.猪肉洗净，入汤锅煮熟，