冬阴功汤苦,冬阴功汤的食材

冬阴功汤好难喝 2023-12-13 10:23 156 墨鱼

冬阴功汤好难喝

冬阴功汤苦,冬阴功汤的食材

1、切好辣椒，放锅爆香，再加入南姜，香茅，柠檬叶，红葱头，虾头虾壳翻炒（不过据说泰国人做冬阴功这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。18世纪泰国

把汤料留着，加入适量的低度白酒和大量的热水，开大火，快速熬煮，这样冬阴功汤就不苦了苦味肯定是柠檬汁的原因啦，我之前做过的也有点苦，要用青柠檬赞回应吹吹泡2014-01-20 15:42:07 谢谢： # 最后放柠檬汁就不会苦了，或者你香料放太多也会苦赞回应你的回应回

按照小红书的教程买了配料，做好后挺好喝的，只是后面汤越来越苦，是啥原因呢？是柠檬不能直接放进去吗？#冬阴功发布于2021-09-04 说点什么1 分享冬阴功汤有点太酸了，后味有些苦，不是很推荐。菠萝炒饭很好吃，还有其他推荐菜都挺好吃的，不要坐太靠海的位置，浪挺大的。有只小黑猫一直在脚边蹭吃的，泰国的猫都长的好可爱。吃

泰式料理讲究酸甜苦辣咸五味平衡，多以咸酸辣为主，甜苦为辅，时有时无。以这道冬阴功汤为例，咸有盐，酸有青柠，香茅，柠檬叶，辣有冬阴功酱，南姜等。椰浆的加入冬阴功汤发苦，可能是使用错误柠檬了，补救的方法有以下两种第一种，将冬阴功汤倒出去一半，然后再加入一部分的热水补充进来，重新上锅加热，不能使用大柠檬，只能使

泰式料理讲究酸甜苦辣咸五味平衡，多以咸酸辣为主，甜苦为辅，时有时无。以这道冬阴功汤为例，咸有盐，酸有青柠，香茅，柠檬叶，辣有冬阴功酱，南姜等。椰浆的加入想做冬阴功汤很久了，之前做过3次，都失败了。没有正宗的味儿~ 今天终于做成功了，记录一下过程，留待下次再做。原材料：虾、草菇、冬阴功酱、香茅草、柠檬叶、泰国南姜(良姜)、小米

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