200人食堂成本分析,食堂每月成本分析报告

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另一方面，缺乏数据分析，不知道如何改进菜品结构和服务，全凭经验拍脑袋决定或只能硬性增加投入。综上所述，现场点餐这种初级的管理模式，无形中增加了食堂运营压亲，您好，1、食堂成本不含（人工、水电费），成本包含（材料、费用）这两项按实际的计算，至于人工与水电费这也是会有发生的，虽然说不需要核算，但是计算准确的

企业对员工食堂进行信息化升级，一为提升员工就餐体验，二是加强食堂智能化管理。智慧食堂的打造不管是在成本投入还是在功能选择上，都是“少而精”为好，找准食堂的真正需求进行功能匹第2篇：食堂成本分析报告1.1成本管理目标滞后一味的以降低成本为目标，而将食堂成本管理与后勤管理战略不相符合，高校食堂的不同管理战略，其食堂成本管理的侧重点就会不同。实现什

学校食堂经营设想方案及成本分析以美食广场的形式经营，所有师生自由用餐，丰简由人、口味自选；价格可分为3.50 元、4.00 元、4.50 元、5.00 元、5.50 元、6.00分析表成本食堂明细分类制表月份用餐人次(含晚餐)厨房用品清洁用品合计352624,464.431,057.60950.002,251.50260.90139.0029,123.436.940.300.270.640.000.000

按照集团现行的标准一荤两素搭配，主食管饱的伙食标准，成本分析如下： 荤菜：需大肉0.2 斤，批发价格13。5 元/斤，调料+油料0.1 元，合计2。80 元素菜：素菜采用最常用的6关闭预览想预览更多内容，点击免费在线预览全文免费在线预览全文食堂成本分析.doc优质文档，原创力共享PAGE PAGE 1 附：食堂成本分析表主要食品价格表品名

【篇1】食堂成本分析报告1.1成本管理目标滞后一味的以降低成本为目标，而将食堂成本管理与后勤管理战略不相符合，高校食堂的不同管理战略，其食堂成本管理的侧重点就会不同预算如下：收入：A、（早餐2.5元+中餐8元+晚餐6元）（200人*80%）21天/月=55440元B、商店收入10000元收入合计65440元，如果餐标没有预算的高，下面的成本支出A