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金汤灼鲜鱼片,金汤水煮鱼

上汤鱼片 2023-08-28 17:49 485 墨鱼
上汤鱼片

金汤灼鲜鱼片,金汤水煮鱼

步骤1准备食材。步骤2将鱼柳斜刀片成鱼片。步骤3将片好的鱼片装入容器中加入1勺料酒、少量的盐和胡椒粉,抓拌均匀腌制10分钟入底味。步骤4木耳提前泡发,洗净后焯熟备用。步骤5青鱼片的烹制也有两种方法,一种是低温滑油,一种是开水烫熟,两种方法各有千秋。利用滑油的方法缺点是比较费油,优点是不容易脱浆,滑出的鱼片比较油亮;用开水烫制则刚好相反。滑油

?﹏? 3⃣️:鱼片放入2g盐,3g白胡椒粉,5g淀粉,两个鸡蛋清抓匀腌制10分钟备用。4⃣️:锅内加入小半碗水+30g油加热至沸腾,加入少许姜片和腌制好的鱼片翻炒2分钟,加入1800ml水,水开后加入南瓜然后锅里再来半勺油,放入干辣椒,干花椒,蒜末炝香,然后浇在鱼片上面,再来一点葱花,美味即成,鱼片滑嫩,鱼汤鲜香。喜欢的朋友有时间了可以尝试一下,我们下期见!小贴士:做这

-河/鲜/美/食- 金汤沸腾鱼原料:鲜活黑鱼一条味达美酸汤酱绿豆芽一把黄瓜或莴笋半根(莴笋没有了,用黄瓜代替) 干木耳10朵西红柿半只生姜6片,小葱2根,小米辣2只,干花椒一把,大1、鱼片加入盐和水淀粉等调味料,用手抓匀,直至看着鱼片透明;2、配菜自己随意搭配,但要先将它预处理熟,焯水或者先炒一下;3、烧热锅,放少许油,先爆香黄辣椒和葱姜蒜末,再倒入南瓜泥

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