餐饮成本占比多少合适,餐饮合理的成本比例

餐饮成本占比多少合适,餐饮合理的成本比例

一般来说，餐饮业的成本占收入的比例在30%至50%之间。也就是说，如果餐厅的收入为100元，其成本不超过50元。其中，原材料成本通常占收入的比例较高，因为餐饮业需要购买大量的食材来制作一般来说，餐饮行业的工资占比应该占到20%-40%左右。比如，如果一个餐馆每个月的营业额是10万元，那么工资支出的合理范围应该在2万元到4万元之间。当然，具体的工资水平需要根据每个餐厅

＋０＋ 餐饮业成本占比：老板利润：15%-20%,低于20%说明管理不力，要调整.低于15%属于投资失败.人员工资：17%-22%,高于22%需要减员增效，高于20%需要调整.材料成本：20%-25%,高于25%会亏损.礼品赠品等成本：5%-1答：一般要占到20%-40%左右.2008年开始实施新的劳动合同法后，企业的用工成本较过去有所上升，人工成本在餐饮业成本中占有更大的比重.对优秀员工的争夺也许意味着

ˇ▽ˇ 餐饮业成本占比：老板利润：15%-20%,低于20%说明管理不力，要调整.低于15%属于投资失败.人员工资：17%-22%,高于22%需要减员增效，高于20%需要调整.材料成本：20%-25%,高于25%会亏损.礼品赠品等成本：5%-1餐饮业成本占比：老板利润：15%-20%,低于20%说明管理不力，要调整.低于15%属于投资失败.人员工资：17%-22%,高于22%需要减员增效，高于20%需要调整.材料成本：20%-25%,高于25%会亏损

酒店的成本和费用占营业收入的百分比各酒店的成本和费用占营业收入的百分比是不同的，先进的效益型酒店其成本和费用占营业额百分比的范围是：1、成本占营业额的22%—25%。其餐饮业成本占比：老板利润：15%-20%,低于20%说明管理不力，要调整。低于15%属于投资失败。人员工资：17%-22%,高于22%需要减员增效，高于20%需要调整。材料成本：20%-

费用占营业额百分比的范围是：1、成本占营业额的22%—25%。其中餐饮营业成本占着营业额的40%—50%;娱乐场所的营业成本占其营业额的10%—15%; 2、经营费用：占营业额的20%—30%餐饮行业人工成本占比合理的范围是30%-35%左右。这个比例可以根据不同的餐饮企业经营模式、区域、规模、品牌等因素而有所不同，但一般来说，这个比例在30%-35%是