小超市食品安全管理制度,超市食品安全培训内容

小超市食品安全管理制度,超市食品安全培训内容

一、食品安全承诺制度第一条严把食品进货关，坚决杜绝“三无”(无厂名、厂址、生产日期)食品。第二条严把食品质量关，不销售过期变质食品。第三条严格执行小餐饮食品安全管理制度1 一、实行餐饮服务许可制度，取得《餐饮服务许可证》后，方可从事餐饮服务活动，按照许可证范围依法经营，并在就餐场所显着位置悬挂或者

?▂? 超市食品安全规范化管理制度篇1 大型超市(卖场)同样存在食品安全隐患，只是在隐患的部位、种类上与小型食杂店有所不同。一般来说，大型超市(卖场)管理理念较新，商业经验丰富，超市食品安全管理制度范本食品安全管理制度文本全选食品进货查验制度一、为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益

＞﹏＜ 一、岗位责任制度1、门店负责人岗位职责：对食品安全负全面责任；负责建立、健全食品安全管理体系，加强食品安全管理措施，制定教育和培训计划，加强对从业人员超市食品安全管理制度篇1 1、炊事人员应每年进行健康检查，经过卫生知识培训，取得健康合格证明和卫生知识培训合格证明后方可上岗，工作时穿戴整齐的工作衣帽，保持良好

（三）食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒一、超市开办者依照《食品安全法》及其实施条例等有关规定，对入场经营的食品及其供货者执行查验制度。二、超市采购食品，应当查验供货者的营业执照、许可证、质检报告等食品合格的证

超市食品安全管理规章制度篇1 1、进销台帐制度：主要包括如实记录每种食品、进货时间、来源、名称、规格、数量等内容，还要记录销售的食品名称、流向、时间、规格、数量等内容，以及执行制度的具体超市食品卫生安全管理制度一1、进销台帐制度：主要包括如实记录每种食品、进货时间、来源、名称、规格、数量等内容，还要记录销售的食品名称、流向、时间、规格、数量等内容，