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河南各地小吃 |
河南的著名小吃,河南正宗本地美食
≥^≤ 河南胡辣汤原材料丰富,有胡椒,辣椒,羊肉,牛肉以及骨汤和粉条等,吃起来口感层次丰富,味道也是集众原料之所长,汤头香浓馥郁,略带黏稠的汤头喝起来滑滑的,别有一番口感。胡椒河南美食让人首先想到的就是烩面,烩面到底哪来的好吃?在河南最有名的烩面就是郑州烩面和南阳烩面。其实我觉得两种烩面都好吃,各有千秋。南阳烩面不同的地方在于这里用到的羊肉是
面条、安阳血糕、焦作怀府闹汤驴肉、信阳鸡蛋灌饼、郏县饸络面等河南著名小吃,其中河南烩面是中国十大面条之一,胡辣汤、高炉烧饼、濮阳壮馍、开封双麻火烧等更是被评为河南省之“中国地域十大名小小笼灌汤包来自河南省开封市,是一道当地的著名风味小吃。所需原料为猪皮,猪肉和面粉,用料简单。其特点是皮薄、馅料足,汤汁美味充盈,香而不腻,颜色为白色,形状
下面说的这道美食“安阳血糕”是河南特色传统小吃,被列入“安阳三大宝”其中。初来河南,朋友要带我尝尝安阳血糕,我还以为是冰凉的“雪糕”,现在想起这件事还想发笑。这道“血糕1:油馍头,它是胡辣汤的配角,一种类似于油条的食物,吃起来脆脆的,很香。一般会搭配胡辣汤一起食用,一碗胡辣汤,几个油馍头,吃完浑身舒服了。这也许是河南人早餐的正确打开方
裹凉皮(也叫卷凉皮)是中华龙乡河南濮阳的一种传统特色小吃。顾名思义,就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。做法:黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入河南的博望锅盔要属南阳市的最有名,对重量、厚度都很有讲究,吃起来酥香爽口。这锅盔传说是三国时期诸葛亮发明的,并以此“响将士,放军心”,才在博望坡之战中大败曹军。九:羊双
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