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煎药必须用砂锅吗,为什么煎药要用砂锅
煎药可以用砂锅煎吗
2023-09-30 15:20
902
墨鱼
| 煎药可以用砂锅煎吗 |
煎药必须用砂锅吗,为什么煎药要用砂锅
熬中药的时候不一定要用砂锅，但是用砂锅熬药的效果最好。如果家里没有砂锅，也可以选用白钢锅，搪瓷盆，不粘锅。用而使用砂锅煎煮中药材的话，就不会发生这种情况了。砂锅都是用特殊的泥土经过高温烧制而成，里面含有大量的硅酸盐类成分。而这种物质其化学特性是非常稳定的，即使在高温高热的情
一、煎药必须用砂锅吗?
1.煎药器具最好用砂锅、砂罐。一是因其化学性质稳定，不易与药物成分发生化学反应；二是因其导热均匀，保暖性好。其次，可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。煎药忌用铁熬中药不是必须用砂锅的。生活中较常选择砂锅来熬中药，因为砂锅性质稳定，不易与中药内的特殊成分起化学反应，且导热均匀、传热性能和缓，煎出的汤液质量较好，故
二、煎药必须用砂锅吗为什么
如果用铁锅煎药，耗损鞣酸，生物碱无法溶解，也影响药物疗效，所以一般都是用砂锅熬药。煎中药最宜用砂锅！自古，中药的煎药器具以砂锅为最佳。中药的煎煮，提倡用砂锅。因为砂锅的特点第一就是比较稳定，不容易被氧化，而且它的导热性非常的均匀
三、煎药必须用砂锅吗视频
˙＾˙ 指导意见中药煎熬需用砂锅，这样没有铁、铝离子掺杂，对药效无影响。一定不要用金属锅，钢、铁、铝锅都煎煮中药熬中药最好是用砂锅，也可以用不锈钢锅煎煮中药，不能用铁锅，铝锅，铜锅等一些药锅来煎煮中药
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标签： 为什么煎药要用砂锅
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