番茄鱼片的制作步骤,番茄鱼片怎么做

番茄鱼片的制作步骤,番茄鱼片怎么做

步骤1、4个中等大小的番茄(番茄质量比较重要，直接影响最后得口味，一定要红一点的)，番茄酱，葱姜蒜。鱼切片，要注意去腥。2、去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去步骤/方法1 半边鱼头和一片鱼肉；2 切大薄片；3 冲洗后放盐、胡椒面、料酒拌匀腌10分钟左右；4 加红苕粉和水拌匀；5 番茄4枚；6 去蒂削皮后切颗，剁碎；7 小火，鱼头两面约煎捞出

做法步骤1、鱼柳洗净，擦干。2、片鱼片。3、放入生抽，料酒，白胡椒粉，盐，蛋清抓匀，静置。4、番茄切十字。5、开水烫一下。6、去皮。7、洋葱切粒。8、番茄一半切粒，一半榨泥。9第1步、选取较熟的番茄；第2步、削皮，切成粒；第3步、锅热，放菜籽油和猪油；第4步、倒入番茄粒；第5步、中火炒至成泥；第6步、加入清水、下半个鱼头，放胡椒粉，大火烧沸、中火烧

做法步骤：第1步、鱼片洗净，加入姜，淀粉和蛋清抓匀。第2步、把番茄鱼底料打开。第3步、加入到砂锅中，烧开。第4步、锅里放水烧的快开，把鱼片放入，鱼片要一片一片放。第5步、小【番茄鱼片】准备食材：草鱼1条、番茄3个、黄豆芽100克、鸡蛋1个、小葱3根、大蒜5粒、食盐5克、胡椒粉2克、鸡精2克、生抽10克、淀粉少许。【制作方法】第一步：把草鱼宰杀干净，用