为什么河蟹比海蟹贵,大闸蟹是河蟹吗

为什么河蟹比海蟹贵,大闸蟹是河蟹吗

2、螃蟹的种类比较多，一般来说海蟹还是要比河蟹贵，有些品种的价格更是要贵上几倍，一般从沿海地区休渔期开始，海蟹的上市量就开始明显减少，价格也自然上涨，随着8物以稀为贵，大闸蟹养殖的时候，要求养殖密度很低。而且阳澄湖是主要的大闸蟹产区，阳澄湖的面积正在一年一年的减少，所以说阳澄湖的产量也受到了一定的影响。这也就导致了本就珍贵的大

俗称梭子蟹，阳澄湖的湖泊面积是无法和海洋养殖面积相比的，因此大闸蟹的产量远低于海蟹的产量，而且，阳澄湖的养殖面积正在逐年缩减，产量也有所降低了，阳澄湖大河蟹和海蟹在营养上各有千秋。同等重量下，河蟹的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E的含量高于海蟹，而钙、钾和镁的含量则要低于海蟹。就大家最关心的胆固醇而言，河蟹的含量是

为什么阳澄湖湖蟹比起塘蟹和外地蟹要贵上一些呢？首先，物以稀为贵，阳澄湖湖面养殖面积总共也就1.6万亩，再去掉空着的、并不是在养蟹的围网面积，实际上真正的湖蟹养殖面积还要更少。有些人家有养河蟹每年秋季，河蟹会产卵，因此金秋时节是捕捞河蟹的黄金时刻，而九月底和12月中旬则是吃河蟹的绝佳时间。4.营养的变化河蟹和海蟹在营养上各有千秋。同样重量

大闸蟹为什么这么贵大闸蟹主要以养殖为主，需要考虑水质问题和喂养问题，所以在饲料费用，维护水质费用，人工成本费用上都需花费比较大。分辨大闸蟹是公还是母，1、外形不同河蟹的腿和钳子上会有很多的小绒毛，且大部分为青色，没有亮丽的色彩；海蟹不仅没有小绒毛，种类也很多多，颜色也各不相同。2、个头不同海蟹的个头一般会比较大，而河蟹相比