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孔子的饮食 |
孔子在吃方面的要求,孔子多少弟子
˙0˙ 意思是,孔子吃任何食物都要注意节气时令和具体时间。这里所说的“时”,一是指一日三餐的具体时间,另一是指具体的时令节气。一日三餐,都应按时按点,没到吃饭时间不吃。注意食物的时令节气,已过季节孔子讲究吃的饭,一定要精白,要煮得干净;生肉要讲究刀功,切得细,烧得可口。食物放的久了,鱼肉变质,不吃。食物颜色不好看,不吃。气味不好闻,不吃。火候不足,没有煮熟,不吃。不是新鲜
孔子要求各类的肉食搭配专门的肉酱,如果肉和酱搭配不合宜,也是不吃的。之所以会有这样的要求,是因为在孔子生活的那个时代,人们烤肉吃得比较多,所以,酱的作用就更加明显,而孔子对味只吃七分饱,小病可食疗美味佳肴的诱惑难以抵挡,但孔子可以克制住口腹之欲,只吃七分饱。暴饮暴食是养生的大敌,不仅增加肠胃负担,还会导致心气不足,诱发心脏病
孔子吃饭还有个要求,就是“色恶,不食;臭恶,不食;失饪,不食;不时,不食;割不正,不食”如果做饭的时候没做好,饭菜的颜色不好,气味也不好,就可以直接不吃了;做饭的时候火“食不语,寝不言”,孔子认为吃饭的时候不要说话,睡觉的时候也不要说话。祭祀活动中的饮食礼仪“齐必食,居必迁坐”。在祭祀的日子,一定要改变平时的饮食,不饮酒,不吃葱、蒜等有
今天的人吃饭的时候,生鱼片要配芥末、酱油;吃饺子需要醋,需要蒜酱;吃螃蟹需要醋,需要姜,也是一样的,不同的食材需要不同的调味品相搭配。其实孔子在吃方面的这些讲究,跟我们今天很每一种食物,都要配备对应的酱,如果没有对应的酱蘸酱,不吃。饮食男女。人啊,吃饭这件事重要,吃好很重要,可能有些人觉得孔子的要求太高了,其实我觉得,就吃饭这
⽓味不好,不吃。烹调不得当,不吃。不新鲜蔬菜,是指蔬菜要采摘及时,譬如春⾲夏苋,⽆⾮是吃个鲜嫩。过时⽽采,形如柴草,就没味了。4、唯酒⽆量,不及乱孔⼦酒量很⼤,但孔子还要求每餐必须有姜,但也不多吃。因为姜味辛,可祛湿解毒,吃饭前吃一点有益于健康和饮食。另外,“食不语,寝不言。”吃饭不说话,睡觉时也不说话,这不仅吃得
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