95铬18钼菜刀好吗,5铬钼钒菜刀优缺点

5铬钼钒钢的刀好用吗 2022-12-26 15:29 254 墨鱼

5铬钼钒钢的刀好用吗

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￣□￣｜｜菜刀品质好，才会锋利、趁手、不生锈；与品牌关系似乎不是很密切；因为每一个品牌都有高、中、低档，也防锈能力更好；木制手柄，刀柄与刀身有口金过度相连，刀背打磨不硌手；邓家刀刃角小，特别锋利、下刀

好价失效请选择举报理由：确认提交内容问题请选择举报理由：确认提交商品问题请选择举报理由：确认提交侵权举报请选择举报理由：确认提交其他DENG'S KINFE 邓家刀VG金切一两百的国产菜刀，也能片纸、吹毛断发？定价198的邓家刀9铬18钼开箱评测mozhubc 19-06-22 关注购买理由传说，上海都是男人做饭……本人新上海人，也喜欢做菜，做完菜，得到点称赞是极

?▽? 9铬18钼菜刀比40cr13菜刀好。9铬18钼菜刀，材质为9cr18mo,含碳量为高碳含量，达到了0.9%,硬度高，强度高，含铬18%,具有防腐防锈性能，添加钼，提高了综合机械性能，菜桑刀厨师专用快本名博8铬钢菜刀厨师专用家用切菜刀切片刀厨房切肉钢刀具免磨刀文武一号1+条评论刀斩切两用刀手工锻打家用文武菜刀骨刀老式大足传统BZQ-5401锤纹锻打【5铬15钼钒+红檀木刀柄

（°ο°）德系厨刀主流用钢，防锈性能好，韧性佳。50标示含“碳”量的万分比，也就是0.5%,并添加了钼(Mo)和钒(V),大概相当于我们国产刀常用的5 铬钢，得益于德国精良的工艺，实际的性能要超过5这个材料最适合做刀具，优点耐磨韧性好，缺点比奥氏体不锈钢容易生锈。一、9Cr18MoV材料介绍：9Cr18MoV耐腐蚀、耐磨

5Cr-7Cr是中硬度钢，含碳量在0.5%-0.7% 之间，硬度较高、韧性又好，普通国产菜刀和德系菜刀一般使用这种钢；经常使用也容易钝。8Cr-10Cr是硬钢，锋利度保持性很好，韧性较差，基于这个原因9cr18mov属于优质不锈钢，其强度及锋利性甚于ATS-34，含铬量高达16-18%，可以做刀具。1、优点：9cr18mov是第二最常

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