大米不加水干蒸能熟吗,隔水蒸饭为什么蒸不熟

米饭不煮直接蒸能熟吗 2023-09-27 10:01 676 墨鱼

米饭不煮直接蒸能熟吗

大米不加水干蒸能熟吗,隔水蒸饭为什么蒸不熟

这个答案是肯定的，会熟的。但在米里忘记加水，会使米粒非常干燥，在蒸的过程中要消耗大量的水分，所以蒸出来的米会一粒与一粒米分开，做不到平常吃的那种黏性，不如果时间允许，调入清水之后，最好浸泡30-60分钟，这样蒸出来的大米比较香软，特别是家中老人食用时，这一步更不能省。经过浸泡的大米，蒸的时候更容易蒸熟，不会出现夹生的情况，

因为现在在蒸大米的时候，大家用的都是电饭锅，所以我们在蒸米饭的时候加入的水的量也是非常的重要的，一般加入的水的量大概没过食指一节就可以了，这样蒸出来的米饭是刚刚好的，不大米不加水蒸熟了也没法吃。大米蒸米饭需要水，比例一比一点五最好。大米如果不加水经过100度温度，有一定的时间也能熟，但是干米粒是不能吃，这样处理一下：上火干炒，然后用水泡开吃炒米。

∪０∪ 在家蒸米饭，直接加水蒸就错啦❌要想做出来的米饭好吃也是要掌握技巧的只要多加这两步，做出来的米饭满屋飘香口感劲道，粒粒饱满，全家都喜欢。【小元教你蒸米饭】选米米饭想要好吃，就把米洗干净，倒入电饭煲里，加水，电饭煲会自动煮熟。▲蒸饭以前电饭锅还没有那么普及，米饭都是用大铁锅煮的。想要把米饭煮得香软不烂，就得考验自己的手艺了。电饭煲出现后，蒸饭变

如果不加水直接蒸如果火候控制的好可以做出锅巴^_^ 说笑了那样直接蒸会糊锅的而且一不小心还会把锅烧坏的一般传大米干蒸是指将大米放入锅中，不加水，直接加热蒸煮。在蒸煮的过程中，大米会逐渐吸收空气中的水分，然后膨胀变软，最终熟透。这种烹饪方式的好处在于，大米可以保持原汁原味，

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