怎么做酸菜火锅,酸菜火锅怎么做好吃又简单的做法

怎么做酸菜火锅,酸菜火锅怎么做好吃又简单的做法

四川酸菜鱼火锅独家制作秘方及做法主料：四川新繁泡菜(用四川青菜炮制)800克，泡姜150克，蒜100克，野山椒150克，猪油200克(植物油类的原料，如泡菜与动物油脂肪组合，口味儿滑爽比较合适【下厨房】酸菜火锅栏目为您提供酸菜火锅的做法大全，酸菜火锅怎么做好吃和酸菜火锅的家常做法，更多酸菜火锅的菜谱大全就来下厨房。

三、酸菜鱼火锅的做法步骤：1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。2、将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜一、酸菜火锅菜谱简介另加入大白菜及其他丸子类，或以猪肚为主食味道亦佳。材料酸菜1/2斤，鸭肉1/2只，燕饺1盒，姜丝少许，炸豆腐适量，鱼饺1盒，蟹黄卷1盒，汤底材料：6杯，盐少许，

≥▽≤ 1.第一步，准备高汤。将五花肉切片焯水后，加适量葱段、姜片、蒜瓣、榛蘑、花椒、大料、料酒，加较多的水，煮1小时。2.高汤煮好了，将五花肉挑出来备用。高汤过滤一下备用。3.第二步，准️🍲食材：酸菜500克五花肉300克姜4片葱1根香叶2片八角1个桂皮1段花椒10粒料酒1勺干虾仁适量干蛤蜊适量涮品适量🍲做法：1⃣ 五花肉洗净，冷水下锅，放2片姜1勺料酒去腥，水开煮2分

酸菜火锅的做法猪大油很重要，要多一些。螃蟹可有可无，能买到的就放一下，如果没有的话也可以用干虾皮，海菜，但是要多一点，主要起提鲜作用。把葱还有姜，猪大油一起放进去，大苏泊尔煎烤机接通电源。放入浓汤宝、适量的清水、酸菜(汁)、五花肉，豆腐3 盖上锅盖，煮开4 放入盐、鸡粉、白胡椒粉，调味5 再放入喜欢的火锅配菜6 煮开7 放入蘸酱的