麻辣羊肉干锅,川味羊肉火锅

麻辣羊肉干锅,川味羊肉火锅

1.羊排500克，从中间切开，然后剁成2厘米长的块，剁好后泡入水中2.用清水清洗干净，沥干水分，必须多清洗几遍，洗去羊肉的血腥味，保持羊肉的鲜味，洗净后沥干，老姜5推荐麻辣干锅羊排怎么做最好吃，家常麻辣干锅羊排做法大全，麻辣干锅羊排的营养价值，麻辣干锅羊排的功效与作用，麻辣干锅羊排的烹饪技巧，让你零基础也能做出美味

第12步、撒上适量玉米淀粉。第13步、均匀粘上薄薄一层淀粉。第14步、适量油烧五六成热，羊排放进去。第15步、中小火炸制。第16步、炸至微微发黄捞出。这一步不建议炸制太焦，一会儿香油，麻油，鸡精，味精，料酒，生抽适量麻辣羊肉干锅的做法与步骤1. 羊肉过水2. 油烧七成热3. 先放花椒和孜然炒香4. 放羊肉炒水分，出油方可5. 放料酒去腥味6. 放豆瓣酱与火锅底料炒1分钟7

干锅羊肉(味道上乘，鲜香味美)配干锅羊肉蘸酱的做法挑选山羊带皮后腿肉。清洗干净血水，用姜、葱段腌制10分钟。备注：将葱叶揉出葱汁，再放到羊肉里搅拌，这样更有利于除腥。将腌料1、提前准备一大块羊肉，清洗后切成一小块预留；将别的食物准备好并清理整洁，小葱切成小段，姜片切成片状，圆葱切成丝，莴笋、青蒜苗切成小段，蒜头除掉表皮不切，提前准备一些香辛料：八角