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用五花肉做酱肉的做法 |
酱五花肉的制作方法,酱五花肉怎么做
详细加工制作步骤:1、选用大块五花肉,用喷枪或者铁锅将猪肉皮烧烤或者烙烫一遍,放入清水中用钢丝球洗刷干净,备用。2、把五花肉放入锅中,加入适量清水淹没,大火烧开后撇去浮沫2、处理:带皮五花肉要用喷枪或者热铁锅将猪皮烧烤一遍,这一步主要是为了去除猪毛和腥臊味。烤完后清洗干净,切大块,大约每块350-400克左右。切好后,控干水分,备用。3、腌制:
巨下饭的家常五花肉做法,香辣开胃,肥而不腻,做法简单,巨辣巨过瘾,每次都要多吃两碗饭材料:五花肉,杭椒,蒜,生抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精过程:1⃣️五花肉切片,杭椒切段,锅中放入少许一、酱五花肉主料:五花肉1000克配料:花雕酒一瓶、花生油少许、大葱1根、白砂糖适量、老冰糖200克、生姜1块、草菇老抽30毫升、八角1个、盐适量、花椒少许、干灯笼椒2个制
肥瘦相间五花肉;姜;油;料酒;酱油;白糖;醋;开水。做法:五花肉焯水后洗净沥干水切块,姜切片,热油锅。炒香姜片,下入五花肉炒,依次加入一汤勺料酒、两勺酱油、三勺白糖、四勺醋,混合孜然粉500g、熟芝麻75g、花生酱75g、隆香园籽粉75g、鸡粉30g,搅拌均匀炒制即可。脆皮五花肉料油:色拉油1kg、八角10g、花椒10g、桂皮5g、香叶5g、白芷10g、葱姜各250g、大蒜
做酱油肉要选这种层次分明的五花肉,当然也可以根据自己口感选择不同的肉,先用火烧猪皮(去毛腥味)后清洗干净,再用刀把肉切成3厘米-4厘米宽的条,切得太宽不容易入味,肉条太长的话,可五花肉怎么做好吃?美食达人推荐这种做法,简单易学
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