餐饮业的服务员十大忌讳,餐饮服务员行为禁忌

餐饮业的服务员十大忌讳,餐饮服务员行为禁忌

想要做餐饮，必须要从开店到后期的营业都规划好，先确定你开店的规模，然后还要招聘员工，尽可能招一些有用的员工。1、忌通风差最先，餐饮店面，肯定是需要有良好”之后该女子离席要求女服务员过来倒10杯水，让10名女服务员来喝掉。视频上的她还说：“你们就是欠

ˋ＾ˊ 1、忌旁听这是餐厅服务员的大忌。客人在交谈中，不旁听、不窥视，不插嘴是服务员应具备的职业道德，服务员如与客人有急事相商，也不能贸然打断客人的谈话，最好先采取暂待一旁，以目示意的首先，餐饮店铺，自然是需要有良好的通风的，不然客人吃的不开心，所以忌讳通风差。同时店内的透光也是很重要的，尤其是不是主打暗色调的餐饮店，更加需要有明亮但是

服务员不要做出“赶走顾客的表情”。哪些是赶走顾客的表情呢？例如：在在餐厅，面目狰狞，非常严肃，也许刚和旁边的伙伴生完气，没有想到因为他的情绪不好直接导致了他的面部不自然起来餐饮行业有一句话：最好的服务是顾客因为你来这家餐厅。同样的，糟糕的服务是顾客因为你放弃这家餐厅。　　服务是有“生命力”的，能带来客人也能赶走客人。顾客就餐体验不好的餐厅

服务大忌1.餐厅内大声喧哗：嘈杂的就餐环境对客人就餐心情会造成很大干扰，假如噪音来源于服务人员，必定会有引起客人不满。2.与客人过度闲聊：服务员与客人间适度寒暄可以增具体情况我想开饭店的朋友都能知道，做餐饮的几个忌讳和服务常识。可能现在年轻人开店很随意，或许不在乎这些，不过做为对一个行业的尊敬，还是多少应该明白些的。

╯＾╰ 9.注意客忌讳，尊重客风俗，照顾客习惯，接待讲尊卑。10.宾客谈话时，不靠近打听，插话要禁忌，客人在唱跳，不能去围观，旁站有距离，凡事要有礼，件件要入微。二、礼貌服务“三个五”1.五4、践行规矩，是每个服务员必须做到的老板发你工资，你就必须遵守他的制度，他叫你上班不要打电话，你就不要打电话；他叫服务员不要扎堆聊天，你就规规矩矩干好自己的事！还有最关