大锅贴饼子为什么老掉,大锅贴饼子怎么做

铁锅饼子怎么贴不下滑 2023-11-26 16:37 867 墨鱼

铁锅饼子怎么贴不下滑

大锅贴饼子为什么老掉,大锅贴饼子怎么做

锅贴饼往下滑原因是：面太稀。和好面后放一段时间，因为玉米面比较粗，吸水性比白面强，多放一段时间好吃，也好做。锅一定要热，放进去后，手不要着急离开，稍微扶会掉饼主要有一下几个原因。最主要有三种情况会导致掉饼：1)炉温高了会掉饼2)炉壁油了会掉饼3)烧饼太油会掉饼我们做烧饼的时候一般烧饼炉里面的温度控制在多少度左右，做出来的烧饼才

ˇ▽ˇ 不能和的太稀，太稀不成形就容易掉。再就是锅一定要烧热，如果锅不热饼子没发立即粘贴到锅壁上就容易掉入锅内。还有就是饼子贴好后要立即盖上锅盖大火煮开上气，这铁锅贴大饼子不掉的窍门从食材清单和制作步骤两个方面来阐释。食材清单：玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面（玉米面和谷子面都要先用开水泼面）鸡半只

农家乐中的锅贴饼子(玉米饼子大饼子)的做法步骤1 温水(40°以下)和酵母混合均匀后，倒入玉米面和白面混合的面粉中揉成光滑的面团。然后根据你期望的甜度加上点蜂蜜和糖就行，量随你心情就好，这次我在铁锅上贴饼子，老掉到水里，就是不掉弄出来的也不好吃，请教叫我好麽？t*** 举报全部答案锅贴饼子玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面(玉米面和谷子面都要先用

如果呈黄色，便是碱多了，可放一会，再发一发，然后再蒸。如果闻到酸味，便是碱少了，还需要施一点这个主要是有两方面的问题，一个是炉壁温度太高了，贴上去一会就掉下来了，这个解决方法很简单，就是炉壁温度降低。注意的是温度太低了也会贴不住，太低了就把

后台-插件-广告管理-内容页尾部广告（手机）

标签：大锅贴饼子怎么做