冬阴功汤辣吗,冬阴功汤可以不辣吗

冬阴功汤辣吗,冬阴功汤可以不辣吗

冬阴功汤——泰国的国菜，听名字怪怪的，不知所谓。其实是泊来货，冬阴是酸辣的意思，功是虾的意思。很多年前，在广州吃过一次泰国菜，居然很喜欢它的味道。这么多年都没碰过泰国菜了，今冬阴功汤中的酸是用柠檬调出来的，再加一点泰路椒，带着些微挑逗胃口的辣味，再添上香茅草的独特香气，就算感冒再严重，也能被植物调出的这种微酸微辣号挑逗起味觉。纯植

＞＾＜ 所以很多朋友听到东南亚菜的时候，都会有一点不自觉的退缩，觉得东南亚菜那种酸酸辣辣的口感会接受不来，我之前也是这么认为的，在广西生活了十几二十年，我都没有敢轻易尝试去吃东这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。18世纪泰国吞武

●﹏● 2.冬阴功汤的菜品特色这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是冬阴功汤源自于泰国和老挝，也叫东炎汤，主要是由柠檬叶、香茅和虾等制作而成。在这道汤的名字里，“冬阴”就是酸辣的意思，而“功”则指的是虾，因此冬阴功汤就是

≥０≤ 冬阴功什么味道，东阴功是东南亚地泰国和老挝地区地一种汤，他的味道是五味俱全的，酸是因为它放了很多的醋，甜是因为他也会放去汤去调和，苦是因为加入了柠檬叶，咀冬阴功汤味道酸辣，十分开胃，适当食用可以增进食欲，帮助消化，但若是食用过多，容易刺激肠胃，导致肠胃不适问题，加上冬阴功汤以虾为主要食材，而虾肉富含蛋白质，吃

但由于柠檬叶、香茅的性质偏温热，且冬阴功汤在制作时会添加辣椒、胡椒等香料，增加了冬阴功汤的热性，大量食用后可加重体内的热气，出现热邪侵袭的情况，最终导致机体上火，因此适冬阴功汤是泰国的“国汤”，也是世界十大名汤之一。冬阴功汤(Tom Yam Kung)是音译过来的，泰语中“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思。所以直白点说就是酸辣虾汤。汤酸得浓烈