铁锅可以煎药吗有毒吗,煎药能用不锈钢锅吗

铁锅可以煎药吗有毒吗,煎药能用不锈钢锅吗

答案是否定的，中药不可以用铁锅熬，因为中药在用铁锅熬制的时候有一些中药会跟铁发生反应，而使药物变性，甚至产生毒副作用，所以中药不能够用铁锅来熬。那么中药煎药不可以用铁锅的，另外其他的纯金属的锅也不可以，比如像铜锅、铝锅，可以选用不锈钢锅或者是带防粘

∩０∩ 铁锅里面的铁离子出现化学反应，出现没有办法溶于水的沉淀物，不能被身体吸收，而且中药材里面的生物碱成分一定要和鞣酸化合才能够溶于水，如果用铁锅来煎中药就容易对鞣酸造成损铁锅熬中药一般情况下是不会引起中毒的，但是由于金属器皿有可能会发生化学作用，所以也有可能会影响到药效。其实熬中药最好可以使用砂锅，对于药效的发挥是最好的。另外有些

"铁锅是不能用来煎煮中药的，因为铁锅当中含有的铁离子性质并不稳定，是可以溶在水里面的。n如果用铁锅煎煮中药，中药中的一些化学成分就有可能和铁离子产生化学反应，产生另外铁锅里面含有铁元素，铁元素的化学性质并不稳定，如果用铁锅拿来煎中药的话，会影响药效的。 展开

⊙﹏⊙ 熬药用铁锅是不行的。因为铁锅熬中药会与药物产生化学反应，形成有害物质，不仅对身体健康不利，而且还不可以用铁锅熬中药。中药的成分复杂，含有多种生物碱及各类生物化学物质，在加热条件下铁锅中的铁离子容易与中药中的化学物质发生化学反应，会使药物变性，影响汤剂的质量，降低

o(?""?o 铁锅是不能用来煎煮中药的，因为铁锅当中含有的铁离子性质并不稳定，是可以溶在水里面的。n如果用铁锅煎煮中药，中药中的一些化学成分就有可能和铁离子产生化学反应，产生另外的不宜使用铁锅煎药。中草药中含有一种叫鞣酸的化学物质，它碰上铁和其它贵重金属会生成不溶于水的鞣酸铁或其他鞣酸盐。它是一种对人体有害的物质。另一方面，草药中具有治疗作用的生