1.配菜。2.碗中倒入两勺老陈醋。3.一勺生抽。4.依次放入盐、味精、十三香、胡椒粉。5.葱花、香菜。6.喜欢的可以再来点紫菜。7.碗中放入姜沫,大火烧开。8.随后放入丸子。9.用滚头上...
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油炸酥肉丸子的做法 |
酥肉丸子的做法窍门,酥和丸子怎么做好吃
接下来看看小张是怎么做酥肉丸子的吧!我们把五花肉洗干净,控干水分,然后剁成肉沫,不要剁得太碎。剁好以后,我们把剁好的肉沫放进碗里,加入盐,胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,十三香粉抓拌均1.冰箱还有一块肉。2.剁成肉末。3.加入盐、胡椒粉、蚝油、酱油、五香粉抓拌均匀。4.放一包酥肉粉。5.再加入一个鸡蛋。6.搅拌均匀。7.五成油温入锅炸,用勺子轻轻的放入。8.定型后翻
做法步骤:第1步、猪肉剁碎,香菇、香葱、酱油、油、盐、生姜拌均,再加入小麦炸粉拌均;第2步、拌均之后揉成光滑小丸子;第3步、炸篮涂抹一层油,把做好的肉丸放入;第4步、盖上盖此方法为四川酥肉的做法,火锅店一般均用此法。怎样炸酥肉才又酥又脆不回软炸酥肉的做法小窍门用炸酥肉的三个秘诀:1、肉要提前腌制才入味;2、面糊里要加适量油,充分搅拌均匀;
第1步、肉馅加入鸡蛋。第2步、放入淀粉。第3步、加入蚝油、生抽。第4步、加入盐调味。第5步、顺一个方向搅拌均匀。第6步、分2—3次加入30克清水,每次水和肉馅充分融合再加入清水。酥肉丸子的做法是怎样的?许多人并不是很清楚了解,以下是小编整理的相关资料,欢迎阅读。用料猪肉馅儿1斤馒头1个鸡蛋1-2个盐、鸡精、十三香适量料酒、生
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标签: 酥和丸子怎么做好吃
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