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传菜员就只管传菜吗,长期做传菜员有什么危害

千万别去干传菜员 2023-08-28 13:07 430 墨鱼
千万别去干传菜员

传菜员就只管传菜吗,长期做传菜员有什么危害

表面上看传菜员就是传菜,服务员上菜但是实质上如果细分的餐厅区别还是比较大的比如海底捞传菜员的岗位看酒店的要求,如果是大型酒店会分的比较细致,传菜员就会只负责传菜以及自己区域的卫生,但是如果酒店规模比较小,传菜员的事情就会比较多,基本就是那里需要那里

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╯﹏╰ 1 传菜:传菜员,顾名思义最主要的工作就是传菜。一般来说后厨做好客人点的菜品之后会送到传菜部,上面都有每一道菜对应的桌号,根据桌号把菜送过去就可以。上菜的时候不同店铺要求你也可以啊,就是用一只手托着盘子。这也不需要什么,高深的技能。指导意见:除了耍杂技的。传菜一般都

传菜员只是负责传菜的,从出菜口将菜端到顾客就餐的桌边(出菜时,会有附带一张小纸条,几号桌的,传菜员的主要工作就是将菜品从厨房传到顾客的餐桌上。在传菜的过程中,传菜员需要注意以下几点:1.菜品的摆放顺序:传菜员需要按照服务员的指示,将菜品按照顺序摆放在餐桌上,确

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标签: 长期做传菜员有什么危害

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