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扇形滤杯适合冲的咖啡 |
滤杯可以分为哪三种,咖啡滤杯分类
滤杯在材质上可分为:陶瓷、树脂、玻璃、金属;滤杯孔数上可分为:单孔、双孔、三孔、多孔。那么滤杯之间的区别有哪些呢?不同材质的区别:陶瓷和玻璃的滤杯:需要事先预热,因为水碰滤杯的形状主要有三种:锥形、蛋糕形(外观看起来是圆形的)、扇型(外观看起来是扁的)。蛋糕形/扇形/锥形滤杯外形的不同,是由发展历史中的技术原因和惯性形成的。以Melitta为代表,早
∩0∩ 波浪滤杯(蛋糕滤杯) 波浪滤杯为KALITA 的专利,配合使用的滤纸像是杯子蛋糕纸的摺痕一样,也被称作蛋糕滤杯,但在英文使用的是Wave ,还是较多人叫他波浪滤杯,利“欲善其功,先利其器”。不同款式的滤杯,都有其对应的功能以及所呈现的咖啡味道。常见的滤杯有三种:锥形滤杯、扇形滤杯与花篮滤杯。今天我们来聊聊,滤杯之间的差别。锥形滤杯:
常见的滤杯大致就三种:锥形滤杯(如大名鼎鼎的V60)、梯形滤杯(单排三孔滤杯)以及平底滤杯(如Kalita Wave蛋糕滤杯)。锥形滤杯可以增加水流的集中度,而且还可以使咖啡粉CULTURAL CAT LINK,三种滤杯的使用玩法一杯咖啡风味最先展现的是果酸和花香,接着是甜感和烤坚果一般的厚实口感,到了最后就是苦涩和杂味了。在选择滤杯的时候我们可以先做个了解
≥△≤ ☕️✨手冲咖啡基本上是以滤杯和手冲壶这两种工具来制作,经过不断的优化,改进,手冲咖啡工具已经有十几种。☕️✨最常见的三种滤杯——Kalita、Hario V60和KONO ☕️✨Kalita 适合「Origami折纸滤杯」由出自日本TRUNK COFFEE BAR创始人之一的铃木康夫设计。它的可玩性很高,锥形滤纸和蛋糕滤纸都能使用。🤎 KONO滤杯只有12条肋骨,而且肋骨比V60滤杯要低得多。
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标签: 咖啡滤杯分类
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