卖凉菜的利润,凉拌菜一年可以赚多少

卖凉菜的利润,凉拌菜一年可以赚多少

一般来讲，大家摆摊卖凉拌菜，像那些生意好点的摊位，每天的毛收入，多能在700-1000元左右，而到手的利润最少也要在400-500元左右，较为丰厚！不过，大家要注意的是，在摆摊卖凉拌菜之如果这样说明还不是很清楚的话，可以通俗一点表示，卖8元的一份凉菜，大致你所需本钱大致在2元左右，利润可以高达百分之八十，如果一天卖出20份，纯利润100元就得手了，但是夏天做凉

?＾? 在西安，一斤酱牛肉63元，但一盘酱牛肉拼盘就卖到了35元，更别说盘子里只有区区二三十片牛肉罢了。肉类凉菜是利润最大的凉菜，因为它量少价高，一小盘顶的上一份热菜的价格。据小编调查不仅如此，凉拌菜因为加工后水分含量更大，因此也会加重消费者购买的实际重量，所以可以很轻松的做到毛利润80%。但是在乡镇的情况可能更不一样，房租水电以及食材成本更低的情况下，笔者

60%。通常一斤凉拌菜或麻辣烫能卖到15元，而一斤菜却没有多少钱，利润占到可60%。如果一个摊位一晚上50人算的话，利润就能达到450元，一个月下来就是13000多元，是一个摊位每天的成本也就是300-500左右，在不计较摊位，市场管理等到支出的条件下，每天的利润在300-600左右！而开周三刀凉菜店，采用特制调味料，菜系品种众多，可拌成几十种不同风味的凉

成本控制在30%，纯利润为560元。根据查询相关公开信息，纯利润=营业额-成本金额。卤肉凉菜吸引顾客主要靠的是口感味道，如果做得很难吃，即便再便宜也无人问津；如做得口感好，顾客吃了还想吃，就不会在乎价格，可以和竞争对手比口感、比味道，以质

据我所知，加盟卤菜和凉菜店一年的利润在30-40万元之间，其加盟利润主要受到卤菜和凉菜店的加盟成本和开店经营所需成本的影响。一般来说，加盟商如果加盟一个知名南湖附近一家大排档老板告诉扬子晚报记者，这些素菜，一天卖个50斤不成问题——也就是说，仅这几种凉菜，利润就在2000多块。不仅是凉菜，酒水也是挣钱的大头，一般烧