清远鸡一只 蘸料 沙姜,蒜,红葱头,香菜根,指天椒,葱适量 花生油,生抽,蚝油,盐,生抽,白糖适量 烧一锅水,放入拍破的沙姜,盐,葱,水开下鸡,浸入,提起,反复几次,让鸡受热均匀,转火心火,煮至筷子戳进去无...
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