厨房卫生不合格处罚标准,餐饮企业卫生不合格

厨房卫生不合格处罚标准,餐饮企业卫生不合格

(#｀′)凸 18、每日、每周例行卫生检查不合格，扣除1~2小分。备注：以上扣分制度针对厨房普通员工，部长级、主管级、主任级违反则加倍扣除考评分。每月因员工违纪扣除的金额明细，会在厨房会议三、不服从领导安排，有抵触性者处罚15-18 分。四、厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，责任人处罚10 分。五、下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮

∪＾∪ 工作台不可坐卧，厨房内禁止吸烟、饮食。厨房内不应有灰尘及油垢堆积，垃圾应分类处理，并紧封垃圾袋口，以防虫害及鼠、猫扰乱。此外，只有加强对厨师及厨房其他工作人员的管理，才能达工作台不可坐卧，厨房内禁止吸烟、饮食。厨房内不应有灰尘及油垢堆积，垃圾应分类处理，并紧封垃圾袋口，以防虫害及鼠、猫扰乱。此外，只有加强对厨师及厨房其他工作人员的管理，才能达

一、餐饮店卫生不合格罚款多少呢对于餐厅卫生不合格的，监管部门给予以下处罚：据中华人民共和《国食品安全法》第一百二十五条规定，没收违法所得和违法生产经营第一百二十六条违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重

涂改、出借卫生许可证的，收缴卫生许可证，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上三倍以下的罚款；没有违法所得的，处以五百元以上一万元以下的罚款。二、餐饮卫生有下列情形之一的，由县级以上卫生计生行政部门责令其限期改正，可以处5000元以下的罚款；造成感染性疾病发生的，可以处5000元以上20000元以下的罚款：一)消毒后的

≥＾≤ 处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或5、每周五进行大扫除，每周六酒楼进行卫生检查，发现卫生不合格，将按酒楼规定予以处罚。酒店厨房处罚制度篇2 我们不应该做的：1) 上班迟到扣除1小分，当月迟到5