海底捞芝麻酱蘸料怎么配,海底捞调酱汁配方大全

海底捞芝麻酱蘸料怎么配,海底捞调酱汁配方大全

配制：芝麻酱(或花生酱)+红油辣酱+生抽王+糖+醋+味精+葱姜末+麻油。适合：多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。2、蚝油料配制：蒜泥+蚝油+料酒+糖+味精+胡椒粉。适合：不吃辣的人辣椒🌶和锅底汁可以根据口味调节更换✔️-⭐️芝麻酱(yyds)牛肉酱/海鲜酱/腐乳半勺、牛肉粒一勺、芝麻酱两勺、葱花/香菜/花生碎大半勺-万能酱1️⃣🌶耗油大半勺、香醋半勺、牛肉

用手一捏就能捏碎，就可出锅；③芝麻放凉后，放入石磨细细研磨，家里没有石磨可用搅拌机磨酱，芝麻酱会越磨越粘；④磨好的芝麻酱，放干净锅里，加入白糖，注入适量清水，烧开后转小火慢慢熬制1、总的来说，海底捞麻酱的调法主要分步，第一是芝麻酱、花生酱以4:1的比例备好。2、加入少许白糖、生抽、蚝油，腐乳和韭菜花，然后用水调至可以轻松的搅拌就可以。ps:(海底捞火锅酱料

（如果想省懒，也可以直接在网上买现成的芝麻酱蘸料，这个买回来不用调，开盖就能搭配火锅和热干面之类）调火锅店同款芝麻酱食材：雪碧纯芝麻酱蚝油生抽陈醋步骤：1、首先将自己搭配（自制锅底）：这些酱料可以加入清水锅底，总有一款适合你1⃣️蒜香锅底：盐+麻油+牛肉酱+

1.海底捞万能酱沙茶酱1勺+花生酱1勺+芝麻酱1勺+海鲜酱油1勺+香辣五仁酱+芹菜香菜碎+小米椒+花生碎+白芝麻. 2.超火的网红酱小米椒+蚝油1勺+香葱+香葱+蒜末+菌汤酱1勺+香菇1勺酱+菌还可以来点芝麻，辣椒油，比例的话是麻酱和腐乳最多，其次是四季宝，韭菜花最少。混在一起后可以加些开水/白汤/浓汤(我最喜欢的汤底是海底捞“清汤火锅汤料”)🌶️手法也重要：要按一个

第一种就是这个万能酱料：牛肉粒+榨菜+蒜泥+菌菇酱+沙茶酱+豆花酱+芝麻酱+香油+海椒干碟+花生碎+泰国椒+葱花，不管蘸什么都非常好吃。【网红爆款蘸料】小米椒+香菜+海鲜酱+葱花+耗油多朋友说，海底捞火锅店麻酱蘸料制作方法如下：将芝麻酱和花生酱按1：1放入盆中，再加入酱油、味极鲜、食盐、白糖、鸡精、味精、温水，朝同一个方向搅动，你会越搅越稠，此时千万不